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Bianco
Le Cimate

Rosso di Montefalco 2012 - Le Cimate

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Sensi
Sapore
Confettura di ciliegia e frutti di bosco maturi
Affinamento
6 mesi in acciaio, 12 mesi in legno grande e 12 mesi in bottiglia
12,90 €
Dettagli
Cantina
Le Cimate
Sapore
Confettura di ciliegia e frutti di bosco maturi
Annata
2012
Vitigni
Merlot, Sagrantino, Sangiovese
Affinamento
6 mesi in acciaio, 12 mesi in legno grande e 12 mesi in bottiglia
Alcol
14,5% VOL
Uvaggio
60% Sangiovese, 15% Merlot, 15% Sagrantino; 10% Cabernet
Formato
0,75 l
Regione
Umbria
Perfetto per
Una cena tra amici
Temperatura
18-20° C
Decantazione
2h
Calice
VINI ROSSI MATURI E MOLTO CORPOSI
Info legali
Contiene solfiti

Il piatto Perfetto

Faggiano in umido con funghi

Abbinamenti

Carne
Formaggi
Selvaggina
Sensazioni
“Una carezza fruttata”
Curiosità
Il Montefalco Rosso della cantina Le Cimate è un rosso che con i suoi sentori delicati piacevolmente scalda il cuore. Colpisce già alla vista con il suo intenso rosso rubino con riflessi granato. Al naso spiccano i profumi della confettura di ciliegia e dei frutti di bosco maturi. In bocca avvolge piacevolmente, caldo e morbido con un tannino presente ma levigato che completa un quadro organolettico di grande qualità. Questo rosso è frutto del legame tra Sangiovese, Cabernet, Merlot e Sagrantino che insieme si intersecano perfettamente, dopo un anno di affinamento in botte di legno, in un equilibrio di sentori di infinita piacevolezza. Consigliamo di degustarlo in accompagnamento ad un delizioso primo piatto umbro, come delle succulente pappardelle al ragù di cinghiale.
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