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Rosso
Saputi

Rosso Piceno DOC "Castru Vecchiu" 2015

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Sensi
Sapore
Fruttato, speziato ed elegantemente balsamico con sentori di frutti maturi a bacca rossa, polposa ciliegia e morbida vaniglia
Colore
Rosso rubino
Affinamento
Circa 10 mesi in barriques
13,90 €
Dettagli
Cantina
Saputi
Sapore
Fruttato, speziato ed elegantemente balsamico con sentori di frutti maturi a bacca rossa, polposa ciliegia e morbida vaniglia
Annata
2015
Colore
Rosso rubino
Denominazione
Rosso Piceno DOC
Vitigni
Montepulciano, Sangiovese
Affinamento
Circa 10 mesi in barriques
Alcol
13,5% VOL
Uvaggio
70% Montepulciano 30% Sangiovese
Formato
0,75 l
Regione
Marche
Perfetto per
Un pranzo tra amici, Un pranzo in famiglia, Un pranzo all’aperto, Una cena tra amici, Una cena romantica, Una cena all'aperto
Temperatura
16-18° C
Decantazione
1h
Calice
VINI ROSSI MATURI E MOLTO CORPOSI
Info legali
Contiene solfiti

Il piatto Perfetto

Faggiano in umido con funghi

Abbinamenti

Carne
Formaggi
Selvaggina
Sensazioni
SI presenta nel calice di un colore rosso rubino intenso e carico, con lievi riflessi violacei. Bouquet intenso, persistente, fruttato, speziato ed elegantemente balsamico con sentori di frutti maturi a bacca rossa, polposa ciliegia e morbida vaniglia Palpitanti note di ciliegia matura, tabacco, liquirizia, pepe e vaniglia. Gusto persistente caldo e di gran corpo, è un vino deciso e armonico allo stesso tempo Da abbinare a carni rosse, carni ovine, selvaggina (fagiano, starne, beccacce, piccione), formaggi stagionati e di fossa.
Curiosità
Fermentazione con rimontaggi naturali, periodici e programmati a temperatura controllata per tutto il periodo, senza uso di pompe, sfruttando il gas naturalmente prodotto dalla fermentazione grazie al modernissimo metodo «GANIMEDE»
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