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Rosso
Terra Fageto

Rosso Piceno DOC "Colle del Buffo" 2017

vinobiologico
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Sensi
Sapore
Bouquet intensamente fruttato
Colore
Rosso rubino
Affinamento
Acciaio
11,90 €
Dettagli
Cantina
Terra Fageto
Sapore
Bouquet intensamente fruttato
Annata
2017
Colore
Rosso rubino
Denominazione
Rosso Piceno DOC
Vitigni
Montepulciano, Sangiovese
Affinamento
Acciaio
Alcol
13% VOL
Uvaggio
50% Montepulciano 50% Sangiovese
Filosofia
Biologico
Formato
0,75 l
Regione
Marche
Perfetto per
Un pranzo tra amici, Un pranzo in famiglia, Un pranzo all’aperto, Una cena tra amici, Una cena in relax, Serata in giardino tra amici
Temperatura
16-18° C
Decantazione
Da bere subito
Calice
VINI ROSSI GIOVANI
Info legali
Contiene solfiti

Il piatto Perfetto

Faggiano in umido con funghi

Abbinamenti

Carne
Pasta
Sensazioni
Da una coltivazione e vinificazione completamente biologiche, nascono nettari d’ uva che conquistano grazie al loro sentore fruttato. Di un colore rosso rubino molto acceso, bouquet intensamente fruttato. Ottima struttura e complessità, tannico al punto giusto, finale persistente. Un ottimo vino da tutto pasto.
Curiosità
Sangiovese e Montepulciano vengono vendemmiati la prima decade di ottobre. Dopo la diraspatura e la pigiatura soffice, le uve vengono fatte macerare per 15 giorni in serbatoi di acciaio dove avviene anche la fermentazione alcolica ad un massimo di 28 °C. Prima di essere imbottigliato, il vino – già ricco in colore e strutturato, ma morbido – viene trasferito per otto mesi in botti d’acciaio per la chiarifica e la stabilizzazione.
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