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Bianco
Le Cimate

Sagrantino di Montefalco 2010 - Le Cimate

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Sensi
Sapore
Profumi di spezie e di caffè
Affinamento
18 mesi di barrique e 12 mesi in bottiglia
25,00 €
Dettagli
Cantina
Le Cimate
Rarità
5
Sapore
Profumi di spezie e di caffè
Annata
2010
Colore
Bianco
Affinamento
18 mesi di barrique e 12 mesi in bottiglia
Alcol
15,5% VOL
Uvaggio
100% Sagrantino
Formato
0,75 l
Regione
Umbria
Perfetto per
Un regalo inaspettato
Temperatura
18-20° C
Decantazione
2h
Calice
VINI ROSSI MATURI E MOLTO CORPOSI
Info legali
Contiene solfiti

Il piatto Perfetto

Faggiano in umido con funghi

Abbinamenti

Sensazioni
“La sfida dell’uomo sul tempo”
Curiosità
Scoprirete il Sagrantino di Montefalco della cantina Le Cimate a partire dal suo elegante colore rosso granato, fitto e profondo. Al naso scoprirete le note tipiche delle uve di Sagrantino, qui vinificate in purezza: ricco di note fruttate tendenti alla confettura, arricchito da sentori terziari come spezie, caffè e liquirizia. Un’evidente complessità che si conferma in bocca, con la percezione di un vino strutturato e avvolgente, morbido e dal tannino equilibrato. Si ripete in bocca con ritorni di caffè e cioccolata, che vi rimarranno per lungo tempo sul palato. La persistenza di questo Sagrantino è molto lunga, e vi lascerà per lungo tempo una gradevole sensazione. E’ prodotto in pochissime bottiglie ogni anno, e per l’annata 2010 soltanto 3.500. Consigliato l’abbinamento con piatti di carne molto grassi per riuscirne ad apprezzare ed esaltare la sua complessità. Provatelo con del brasato di manzo.
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