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Bianco
Bocale

Sagrantino di Montefalco Passito 2008 - Bocale

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Sensi
Sapore
More e ribes con note speziate e di vaniglia
Affinamento
25 giorni di macerazione con fermenti naturale e 24 mesi in barrique
19,90 €
Dettagli
Cantina
Bocale
Rarità
5
Sapore
More e ribes con note speziate e di vaniglia
Annata
2008
Colore
Bianco
Vitigni
Sagrantino
Affinamento
25 giorni di macerazione con fermenti naturale e 24 mesi in barrique
Alcol
14,5% VOL
Uvaggio
100% Sagrantino
Formato
0,375 l
Regione
Umbria
Perfetto per
Una grande occasione
Temperatura
16-18° C
Decantazione
Da bere subito
Calice
VINI DOLCI O PASSITI
Info legali
Contiene solfiti

Il piatto Perfetto

Faggiano in umido con funghi

Abbinamenti

Dolci e Desserts
Sensazioni
“Tutta la dolcezza di un Passito indimenticabile”
Curiosità
Per ottenere questo incredibile gioiello delle terre umbre di Montefalco, le uve di Sagrantino in purezza vengono lasciate ad appassire sui graticci per almeno due mesi. Al termine del lungo processo di trasformazione delle uve in vino, viene lasciato ad affinare in barrique per 24 mesi. Dal rosso rubino intenso con riflessi violacei che si avvolge in turbini di profumi inebrianti, il Sagrantino di Montefalco Passito della cantina Bocale vi rapirà. Al naso vi sentirete immersi in morbidi sentori fruttati, di more, ribes e note di macchia mediterranea, con tocchi di spezie e vaniglia sul finale. In bocca potrete apprezzarne la grande struttura, allietata da un tannino liscio e levigato. Dalla lunghissima persistenza, questo vino rosso dolce sarà il vostro perfetto compagno di serate di meditazione solitaria, oppure in abbinamento a dolci alla confettura di frutta. Prodotto in tiratura limitatissima, per un totale di 800 bottiglie ogni anno. Consigliamo di abbinarlo ad un dolce tipico umbro, la rocciata.
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