Rosso

Terre di San Ginesio

San Ginesio Spumante Dolce DOC "Verna' "

Name: San Ginesio Spumante Dolce DOC "Verna' " - Terre di San Ginesio
Brand: Terre di San Ginesio
SKU: 0455-007-2018-n
Price: 7.8 EUR
Availability: OutOfStock

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Rarità

voto wow

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Sensi

Sapore

Profumi floreali di rosa e viola e fruttati di ribes e mirtilli con note erbacee e speziate

Colore

Rosso rubino

Affinamento

Acciaio

Prezzo speciale 7,80 € Prezzo predefinito 9,90 €

Dettagli

Cantina

Terre di San Ginesio

Sapore

Profumi floreali di rosa e viola e fruttati di ribes e mirtilli con note erbacee e speziate

Annata

2018

Colore

Rosso rubino

Denominazione

San Ginesio DOC

Vitigni

Vernaccia Nera

Affinamento

Acciaio

Alcol

12,5% VOL

Uvaggio

Vernaccia Nera, tipica del solo entroterra maceratese ed in prossimità dei Monti Sibillini

Formato

0,75 l

Regione

Marche

Perfetto per

Un aperitivo, Un pranzo in famiglia, Festeggiare

Temperatura

10-12° C

Decantazione

Da bere subito

Calice

SPUMANTI METODO CHARMAT

Info legali

Contiene solfiti

Il piatto Perfetto

Faggiano in umido con funghi

Abbinamenti

Antipasti

Dolci e Desserts

Sensazioni

Rosso rubino intenso con sfumature purpuree, profumi floreali di rosa e viola e fruttati di ribes e mirtilli con note erbacee e speziate, bollicine fini con morbida e persistente spuma rossa, al gusto è dolce ma non stucchevole, di buona persistenza e ottimo appeal. Ideale per dessert di pasticceria secca, rustica o da solo per un allegro brindisi.

Curiosità

La vendemmia è tardiva, nella seconda metà di ottobre ed è effettuata a mano. Dopo la pigia-diraspatura soffice, avviene la fermentazione sulle vinacce a temperatura controllata per accentuare tutte le peculiarità aromatiche dell’uva. Il vino base così ottenuto viene spuman- tizzato con il metodo Charmat e dopo una lunga presa di spuma viene imbottigliato e pronto per essere consumato nella sua piena giovinezza.

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