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Il Conventino di Monteciccardo

Sangiovese dei Colli Pesaresi "Cardorosso" 2014 - Il Conventino di Monteciccardo

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Sensi
Sapore
Piccoli frutti di bosco maturi con note di cacao e caffè
Affinamento
12 mesi in barriques e acciaio e 6 mesi in bottiglia
9,90 €
Dettagli
Cantina
Il Conventino di Monteciccardo
Sapore
Piccoli frutti di bosco maturi con note di cacao e caffè
Annata
2014
Denominazione
Colli Pesaresi DOC
Vitigni
Merlot, Sangiovese
Affinamento
12 mesi in barriques e acciaio e 6 mesi in bottiglia
Alcol
13% VOL
Uvaggio
90% Sangiovese e 10% Merlot
Formato
0,75 l
Regione
Marche
Perfetto per
Una cena tra amici
Temperatura
18-20° C
Decantazione
2h
Calice
VINI ROSSI MATURI
Info legali
Contiene solfiti

Il piatto Perfetto

Faggiano in umido con funghi

Abbinamenti

Carne
Pasta
Sensazioni

“Inarrestabili e armoniche sfumature di gusto”

Curiosità
Mattia con i suoi vini ci regala sempre grandi emozioni, e il “Cardorosso” è una di quelle. Non un rosso qualunque, ma un Sangiovese atipico, con una piccolissima parte di Merlot che gli conferisce un’intensa morbidezza. La vendemmia a mano in piccole cassette è fatta con la massima cura artigianale. La vinificazione avviene in tini di rovere francese, poi il vino viene fatto maturare ulteriori 12 mesi per una parte in recipienti di acciaio e per l’altra metà in barrique e tonneau, per poi essere mescolati e fatti affinare altri 6 mesi in bottiglia. Il “Cardorosso” è un vino eccezionale, che vi stupirà per la sua poliedricità. 
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