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Bianco
Podere Ranieri

Sardonico IGT Toscana Bianco

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Sensi
Sapore
Profumi intensi, morbido al palato ma insieme fresco e persistente
Colore
Giallo paglierino
Affinamento
6 mesi in vasche di acciaio e almeno 6 mesi in bottiglia
12,90 €
Dettagli
Cantina
Podere Ranieri
Sapore
Profumi intensi, morbido al palato ma insieme fresco e persistente
Annata
2017
Colore
Giallo paglierino
Denominazione
Toscana Bianco IGT
Vitigni
Manzoni Bianco, Trebbiano, Viognier
Affinamento
6 mesi in vasche di acciaio e almeno 6 mesi in bottiglia
Alcol
13,5% VOL
Uvaggio
Trebbiano, Manzoni, Viognier
Formato
0,75 l
Regione
Toscana
Perfetto per
Un aperitivo, Un pranzo tra amici, Un pranzo in famiglia, Un pranzo all’aperto, Una cena tra amici
Temperatura
8-10° C
Decantazione
Da bere subito
Calice
VINI BIANCHI GIOVANI E FRESCHI
Info legali
Contiene solfiti

Il piatto Perfetto

Faggiano in umido con funghi

Abbinamenti

Antipasti
Aperitivo
Crostacei
Formaggi
Pasta
Pesce
Sensazioni
Michele voleva un vino che fosse una linea tracciata dalla Maremma verso i terroir dove nascono i grandi vini bianchi. Voleva un vino dai profumi intensi, morbido al palato ma insieme fresco e persistente. Voleva l’acidità. Voleva un bianco in grado di evolversi negli anni e stupirci ogni volta. E al pensiero di averlo trovato nell’incontro tra Trebbiano, Viognier e Manzoni, un sorriso beffardo è apparso sulle sue labbra. Vino di notevole complessità e struttura, adatto a numerosi abbinamenti con piatti di pesce, primi piatti a base di verdure o pesce, formaggi freschi o semi-stagionati, crudi di carne.
Curiosità
Prodotte solo 2222 bottiglie. Il nome, Sardonico, ha origine dal suo carattere ironico e irriverente. Sardonico è il sorriso della Gioconda.
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