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Rosso
CapalBIO

"Sassi Bruni" Maremma DOC 2015

vinobiologico
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Sensi
Sapore
Frutti di bosco, sul finale vaniglia, tabacco e caffè
Colore
Rosso rubino
Affinamento
12 mesi in barriques e 12 in bottiglia
Prezzo speciale 12,60 € Prezzo predefinito 14,90 €
Dettagli
Cantina
CapalBIO
Sapore
Frutti di bosco, sul finale vaniglia, tabacco e caffè
Annata
2015
Colore
Rosso rubino
Denominazione
Maremma Toscana Rosso DOC
Vitigni
Cabernet Franc, Sangiovese
Affinamento
12 mesi in barriques e 12 in bottiglia
Alcol
13,5% VOL
Uvaggio
50% Sangiovese, Merlot-Cabernet 50%
Filosofia
Biologico
Formato
0,75 l
Regione
Toscana
Perfetto per
Un pranzo tra amici, Un pranzo in famiglia, Un pranzo all’aperto
Temperatura
16-18° C
Decantazione
30 min
Calice
VINI ROSSI MATURI
Info legali
Contiene solfiti

Il piatto Perfetto

Faggiano in umido con funghi

Abbinamenti

Carne
Formaggi
Pasta
Sensazioni

“Coccole per il palato”

Curiosità

Quando le brezze marine incontrano la selvaggia ed incontaminata macchia mediterranea della Maremma toscana, e quando l’uomo accarezza con mano gentile questi luoghi, non possono che essere prodotti vini di gran pregio. Il “Sassi Bruni” - rosso biologico certificato - il cui nome deriva dalla terra che fin dall’antichità veniva chiamata “sassi neri” per via della sua composizione sassosa, racchiude tutto l’amore e il rispetto che la fattoria CapalBIO ha per questi luoghi.Vino che si apre con note di viola e frutti di bosco dalle trame di tannini sottili con un retrogusto
speziato e variegato. Un ottimo vino da abbinare a piatti con sugo di carni da servire alla temperatura di 16-18°C.
Così come il fratello Sassi Chiari IGT, prende il nome dalle caratteristiche tipiche del terreno dal quale viene prodotto, ricco di sassi e argilla.

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