Bianco

Kurtin

Sauvignon DOP Collio 2018

Name: Sauvignon DOP Collio 2018 - Kurtin
Brand: Kurtin
SKU: 0460-005-2018-n

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Rarità

voto wow

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Sensi

Sapore

Aromatico delicato, non stucchevole, che ricorda il peperone giallo, il melone, la banana.

Colore

Giallo paglierino

Affinamento

Acciaio

15,90 €

Dettagli

Cantina

Kurtin

Sapore

Aromatico delicato, non stucchevole, che ricorda il peperone giallo, il melone, la banana.

Annata

2018

Colore

Giallo paglierino

Denominazione

Collio DOP

Vitigni

Sauvignon Blanc

Affinamento

Acciaio

Alcol

13% VOL

Uvaggio

100% Sauvignon Blanc

Formato

0,75 l

Regione

Friuli Venezia Giulia

Perfetto per

Un pranzo tra amici, Un pranzo in famiglia, Un pranzo all’aperto, Una cena tra amici, Serata in giardino tra amici, Una giornata in riva al mare

Temperatura

8-10° C

Decantazione

Da bere subito

Calice

VINI BIANCHI GIOVANI E FRESCHI

Info legali

Contiene solfiti

Il piatto Perfetto

Faggiano in umido con funghi

Abbinamenti

Antipasti

Aperitivo

Crostacei

Formaggi

Pasta

Pesce

Sensazioni

Il vino assume sfumature giallo paglierine con riflessi verdognoli. Profumo aromatico delicato, non stucchevole, che ricorda il peperone giallo, il melone, la banana. Sapore asciutto, nervoso, ma nel contempo elegante, carezzevole e vellutato. Non è vino da destinare all’invecchiamento,
ma da bersi entro il secondo anno al massimo, per gustare tutta la fragrante giovinezza e il delicato aroma. È un vino da aperitivo, da antipasti con verdure, prosciutto crudo e formaggi delicati. Si sposa alla perfezione con piatti a base di asparagi bianchi e verdi, come risotti o frittate.

Curiosità

Il Sauvignon Blanc è uno dei vini più diffusi al mondo e potremo trovare infinite interpretazioni di questo nobile vitigno che si pensa sia nato nella Loira, anche se alcune teorie lo vogliono originario di Bordeaux.
L’origine del suo nome deriva da “sauvage” (selvatico) aggettivo dovuto alle sue origini di pianta autoctona del sud-ovest francese.
In Italia il Sauvignon Blanc ha trovato terreno fertile sulle marne e arenarie delle colline del Collio Goriziano e dei Colli Orientali del Friuli, dove domina assieme al Friulano, rendendo il Friuli una meta obbligata per ogni amante dei vini bianchi.