Bianco

Colmello di Grotta

Sauvignon DOP Collio

Name: Sauvignon DOP Collio - Colmello di Grotta
Brand: Colmello di Grotta
SKU: 0287-001-2016-n

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Rarità

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Sauvignon DOP Collio - Colmello di Grotta

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Sensi

Sapore

pesca e frutti tropicali

Colore

Giallo paglierino

Affinamento

acciaio inox

Gambero Rosso

2 Bicchieri

Luca Maroni

93/99

16,90 €

Dettagli

Cantina

Colmello di Grotta

Sapore

pesca e frutti tropicali

Annata

2016

Colore

Giallo paglierino

Denominazione

Collio DOC

Vitigni

Sauvignon

Affinamento

acciaio inox

Potenzialità di invecchiamento

31/dic/2021

Alcol

13% VOL

Uvaggio

Sauvignon 100%

Formato

0,75 l

Regione

Friuli Venezia Giulia

Perfetto per

Una cena tra amici

Temperatura

8-10° C

Decantazione

Da bere subito

Calice

VINI BIANCHI GIOVANI E FRESCHI

Info legali

Contiene solfiti

Il piatto Perfetto

Faggiano in umido con funghi

Abbinamenti

Antipasti

Aperitivo

Pesce

Sensazioni

Benvenuti nella botte piccola

Curiosità

Di colore giallo paglierino con un profumo intenso, varietale, ricorda il peperone, la pesca ed alcuni frutti tropicali. Il sapore asciutto, ricco di corpo, con buona permanenza in bocca, ricorda, con una certa aromaticità, la provenienza varietale.
È un Sauvignon che si lascia bere veramente a occhi chiusi: lasciato riposare per qualche mese in vasche di acciaio inox, mantiene integre e intatte tutte le sue sfumature varietali, perfetto in abbinamento ad asparagi.

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