Bianco

Fradé

Sauvignon IGT 2018

Name: Sauvignon IGT 2018 - Fradé
Brand: Fradé
SKU: 0541-004-2018-n

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Rarità

voto wow

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vinobiologico

Sensi

Sapore

Frutta esotica, fiori gialli, foglia di pomodoro

Colore

Giallo paglierino

Affinamento

Acciaio

14,90 €

Dettagli

Cantina

Fradé

Sapore

Frutta esotica, fiori gialli, foglia di pomodoro

Annata

2018

Colore

Giallo paglierino

Denominazione

Pavia IGT

Vitigni

Sauvignon

Affinamento

Acciaio

Alcol

14% VOL

Uvaggio

100% Sauvignon

Filosofia

Biologico

Formato

0,75 l

Regione

Lombardia

Perfetto per

Un aperitivo, Un pranzo tra amici, Un pranzo in famiglia, Un pranzo all’aperto, Una cena tra amici, Una cena all'aperto, Serata in giardino tra amici, Una giornata in riva al mare

Temperatura

10-12° C

Decantazione

Da bere subito

Calice

VINI BIANCHI GIOVANI E FRESCHI

Info legali

Contiene solfiti

Il piatto Perfetto

Faggiano in umido con funghi

Abbinamenti

Antipasti

Aperitivo

Crostacei

Pasta

Pesce

Sensazioni

Giallo paglierino tendente al dorato, profumi intensi e caratteristici di frutta esotica, fiori gialli, foglia di pomodoro. Al palato è asciutto, caldo, armonico con buona morbidezza data dal grado alcoolico elevato. Sapido, corposo ed elegante dimostra tutta la potenza e le caratteristiche di cui può godere il vigneto. È ideale per accompagnare verdure, creme, vellutate, zuppe di verdure e insalate, in ottimo abbinamento con l’asparago. Si abbina con formaggi freschi, crostacei, carpacci di pesce.

Curiosità

Una accurata cernita delle uve precede la vendemmia manuale. La pre-macerazione di qualche ora a freddo estrae gli aromi che caratterizzeranno il vino futuro. Segue la separazione del mosto dalle parti solide, la decantazione statica e la fermentazione a temperatura controllata. Il vino secco resta sulle fecce fini fino al momento della filtrazione ed imbottigliamento.

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