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Rosso
Alfio Nicolodi

Schiava I.G.T. delle Dolomiti 2016

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Sensi
Sapore
Mora, miritlli, frutti di bosco e foglie di rovo
Colore
Rosso rubino
Affinamento
18 mesi in acciaio e 3 mesi in bottiglia
10,50 €
Dettagli
Cantina
Alfio Nicolodi
Sapore
Mora, miritlli, frutti di bosco e foglie di rovo
Annata
2015
Colore
Rosso rubino
Denominazione
Vigneti delle Dolomiti IGT
Vitigni
Schiava
Affinamento
18 mesi in acciaio e 3 mesi in bottiglia
Alcol
12% VOL
Uvaggio
100% Schiava
Formato
0,75 l
Regione
Trentino Alto Adige
Perfetto per
Una cena tra amici
Temperatura
18-20° C
Decantazione
1h
Calice
VINI ROSSI MATURI
Info legali
Contiene solfiti

Il piatto Perfetto

Faggiano in umido con funghi

Abbinamenti

Aperitivo
Carne
Formaggi
Sensazioni

"Un rosso delicato dai profumi autentici"

Curiosità
Lo Schiava Nera delle Dolomiti 2015 di Alfio Nicolodi si presenta nel calice di un seducente colore rosso rubino con riflessi granato. Il quadro olfattivo è giocato su suadenti profumi di mora, mirtillo, frutti di bosco scuri e foglie di rovo. Di ottima corrispondenza gusto-olfattiva, al palato è fresco, delicato e, allo stesso tempo, persistente e conquista con un lungo finale di arancia rossa. Lo Schiava Nera è una vera rarità da gustare a tutto pasto, particolarmente indicato in abbinamento a ricette a base di carni bianche o rosse. Noi lo abbiamo degustato con un buon piatto di luganega con contorno di crauti.
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