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Rosso
Il Roncal

Schioppettino DOC Friuli Colli Orientali 2015

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Sensi
Sapore
Vinoso con sentore di mora selvatica, lampone, mirtillo, note speziate
Colore
Rosso rubino
Affinamento
Barriques di rovere di secondo passaggio per 24 mesi
Gambero Rosso
2 Bicchieri
17,90 €
Dettagli
Cantina
Il Roncal
Sapore
Vinoso con sentore di mora selvatica, lampone, mirtillo, note speziate
Annata
2015
Colore
Rosso rubino
Denominazione
DOC Friuli Colli Orientali
Vitigni
Schioppettino
Affinamento
Barriques di rovere di secondo passaggio per 24 mesi
Alcol
13,5% VOL
Uvaggio
100% Schioppettino
Formato
0,75 l
Regione
Friuli Venezia Giulia
Perfetto per
Un pranzo speciale, Un pranzo in famiglia, Una cena da ricordare, Una grande occasione, Sorprendere gli ospiti, Grigliata di carne, Un regalo inaspettato, Fare bella figura
Temperatura
16-18° C
Decantazione
1h
Calice
VINI ROSSI MATURI E MOLTO CORPOSI
Info legali
Contiene solfiti

Il piatto Perfetto

Faggiano in umido con funghi

Abbinamenti

Carne
Pasta
Selvaggina
Sensazioni
Schioppetino è un vitigno autoctono coltivato quasi esclusivamente nel territorio collinare del comune di Prepotto e zone limitrofe. Si presenta nel calice di un colore rosso rubino intenso con sfumature violacee, il profumo è vinoso, caratteristico, con sentore di mora selvatica, lampone, mirtillo e note speziate. Con l’invecchiamento si evolve in elegante bouquet di sottobosco. Il gusto è asciutto, vellutato, fresco. Dà il meglio di sé dopo il primo anno di vita ed è adatto all’invecchiamento. È ideale per accompagnare la pasta con sughi di selvaggina, e le carni stesse.
Curiosità
Un’azienda moderna con radici antiche: è così che si presenta IL RONCAL. Venti ettari di qualità assoluta sul Colle Montebello, a pochi passi da Cividale del Friuli – cittadina longobarda patrimonio dell’Unesco. La tenuta, dal carattere elegante, ospita la cantina, il Resort e l’antica dimora storica: un bel colpo d’occhio immerso tra i vigneti terrazzati che la circondano nel cuore dei Colli Orientali del Friuli. Ed è proprio dalla principale caratteristica del paesaggio che deriva il nome dell'azienda: IL RONCAL, che in lingua friulana significa “podere posto in collina e coltivato a terrazze” - chiamate anche “ronchi” - che dominano il suggestivo panorama circostante. L’amore per la terra, la passione per il lavoro e il rispetto della tradizione convivono giorno dopo giorno con il costante slancio innovativo. Ed è in questo piacevole contrasto che si racchiude la filosofia dell’azienda: sperimentare il nuovo per migliorare ciò che già esiste e offrire al cliente la massima qualità.
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