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Rosso
Dario Coos

Schioppettino Venezia Giulia IGT 2019

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Sensi
Sapore
Ribes, susina rossa, geranio, caramella al rabarbaro, pepe nero, polvere da sparo
Colore
Rosso rubino
Affinamento
In legno per 8-10 mesi.
20,90 €
Dettagli
Cantina
Dario Coos
Sapore
Ribes, susina rossa, geranio, caramella al rabarbaro, pepe nero, polvere da sparo
Annata
2019
Colore
Rosso rubino
Denominazione
Venezia Giulia IGT
Vitigni
Schioppettino
Affinamento
In legno per 8-10 mesi.
Potenzialità di invecchiamento
31 dic 2023
Alcol
12,5% VOL
Uvaggio
100% Schioppettino
Formato
0,75 l
Regione
Friuli Venezia Giulia
Perfetto per
Un pranzo tra amici, Un pranzo in famiglia, Un pranzo all’aperto, Una cena tra amici, Una cena in relax, Una cena all'aperto, Serata in giardino tra amici
Temperatura
18-20° C
Decantazione
30 min
Calice
VINI ROSSI MATURI
Info legali
Contiene solfiti

Il piatto Perfetto

Faggiano in umido con funghi

Abbinamenti

Carne
Selvaggina
Sensazioni
Nome curioso per un vino dalla grande personalità e carattere. “Schioppo” è un vecchio modo di chiamare il fucile. Sarà per l’intenso profumo di polvere da sparo e pepe che lo caratterizzano? Il vino si presenta di colore rosso rubino scarico, tipico della varietà. Al naso è complesso, ampio, con un caratteristico sentore speziato che ricorda il pepe nero. Con l’affinamento le note aromatiche evolvono verso la prugna matura e la liquirizia. In bocca è di medio corpo, fresco ed elegante, con sentori erbacei. Tutti i salumi in genere, carni rosse non eccessivamente importanti e grasse, carni allo spiedo, selvaggina e formaggi a media stagionatura.
Curiosità
Prodotte circa 3300 bottiglie.
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