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Rosso
Casteani

"Sessanta" Rosso DOC Maremma Toscana 2012 - Casteani

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Sensi
Sapore
Note di piccoli frutti rossi di bosco, floreale con ricordi di erbe aromatiche e macchia mediterranea
Colore
Rosso rubino
Affinamento
botte di rovere da 25 ettolitri dove riposa per circa 18 mesi, mentre la restante parte continua l’affinamento in acciaio
14,00 €
Dettagli
Cantina
Casteani
Sapore
Note di piccoli frutti rossi di bosco, floreale con ricordi di erbe aromatiche e macchia mediterranea
Annata
2012
Colore
Rosso rubino
Denominazione
Maremma di Toscana DOC
Vitigni
Alicante, Sangiovese
Affinamento
botte di rovere da 25 ettolitri dove riposa per circa 18 mesi, mentre la restante parte continua l’affinamento in acciaio
Alcol
14% VOL
Uvaggio
Sangiovese e Alicante Bouchet
Formato
0,75 l
Regione
Toscana
Perfetto per
Un pranzo in famiglia, Una cena romantica
Temperatura
16-18° C
Decantazione
30 min
Info legali
Contiene solfiti

Il piatto Perfetto

Faggiano in umido con funghi

Abbinamenti

Carne
Selvaggina
Curiosità

Sessanta nasce in occasione dei sessanta anni del fondatore di Tenuta Casteani, Mario Pelosi. È il nostro vino più evocativo, esprime il territorio da cui proviene, una Maremma che rappresenta tradizioni e storia e come anello di congiunzione questi due vitigni autoctoni: il Sangiovese e l’Alicante Bouchet. L’interpretazione è moderna donandoci così un vino attuale, con una forte espressione rispetto alla sua provenienza.

Una volta terminato il processo di fermentazione, solo la metà del volume è trasferito in botte di rovere da 25 ettolitri dove riposa per circa 18 mesi, mentre la restante parte continua l’affinamento in acciaio.

Il colore è rosso rubino intenso e profondo, al naso note di piccoli frutti rossi di bosco, floreale con ricordi di erbe aromatiche e macchia mediterranea. Vibrante in bocca, con tannini croccanti e dalla sapida persistenza. Vino elegante e di grande piacevolezza.

In abbinamento a piatti di selvaggina o carni rosse con cotture importanti.

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