Bianco

Tola

Sicilia Bianco DOC "Chimaera" 2020

Name: Sicilia Bianco DOC "Chimaera" 2020 - Tola
Brand: Tola
SKU: 0652-002-2020-n
Price: 14.9 EUR
Availability: InStock

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Rarità

voto wow

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Sensi

Sapore

Aromi di albicocche, scorza d'arancia, frutta candita e nocciola tostata

Colore

Giallo paglierino

Affinamento

Acciaio

Luca Maroni

90/99

14,90 €

Dettagli

Cantina

Tola

Sapore

Aromi di albicocche, scorza d'arancia, frutta candita e nocciola tostata

Annata

2020

Colore

Giallo paglierino

Denominazione

Sicilia DOC

Vitigni

Catarratto, Grillo

Affinamento

Acciaio

Alcol

12,5% VOL

Uvaggio

Catarratto e Grillo (50/50) allevate in regime biologico

Formato

0,75 l

Regione

Sicilia

Perfetto per

Un aperitivo, Un pranzo tra amici, Un pranzo in famiglia, Un pranzo all’aperto, Una cena tra amici, Una cena in relax, Una cena all'aperto, Serata in giardino tra amici, Una giornata in riva al mare

Temperatura

8-10° C

Decantazione

Da bere subito

Calice

VINI BIANCHI GIOVANI E FRESCHI

Info legali

Contiene solfiti

Il piatto Perfetto

Faggiano in umido con funghi

Abbinamenti

Antipasti

Aperitivo

Crostacei

Pasta

Pesce

Sensazioni

Frutto di un assemblaggio di uve a bacca bianca, fermentate sulle bucce proprio come si faceva una volta, Chimaera Bianco Bio è un vino giovane, fresco e vivo, che vi saprà stupire grazie al suo carattere e alla sua capacità di esprimere al meglio le peculiarità dei territori dove la stessa uva cresce. Si presenta nel calice di un colore giallo paglierino con riflessi verdognoli. Complesso al naso con aromi di albicocche, scorza d'arancia, frutta candita e nocciola tostata. La bocca è tipica e fresca, gustosa ed equilibrata pur sempre dominata dall’acidità, e con una chiusura di pompelmo rosa leggermente amarognola. Sapidità e freschezza unite alla complessità di sapori lo rendono piacevole come aperitivo e ottimo in abbinamento alle preparazioni a base di pesce come la pasta col pesto alla trapanese o il tradizionale cous cous di pesce.

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