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Bianco
Todaro

Sicilia Rosso "4Elementa" 2014 - Todaro

vinobiologico
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Sensi
Sapore
Mora, mirtillo, frutti di bosco a bacca nera, mirto, macchia mediterranea e note di spezie scure
Affinamento
12 mesi in barriques e 6 mesi in bottiglia
18,90 €
Dettagli
Cantina
Todaro
Sapore
Mora, mirtillo, frutti di bosco a bacca nera, mirto, macchia mediterranea e note di spezie scure
Annata
2014
Denominazione
Terre Siciliane IGT
Vitigni
Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot
Affinamento
12 mesi in barriques e 6 mesi in bottiglia
Alcol
14% VOL
Uvaggio
25% Cabernet Franc, 25% Cabernet Sauvignon, 25% Merlot, 25% Petit Verdot
Filosofia
Biologico
Formato
0,75 l
Regione
Sicilia
Perfetto per
Una cena importante
Temperatura
18-20° C
Decantazione
2.5h
Calice
VINI ROSSI MATURI E MOLTO CORPOSI
Info legali
Contiene solfiti

Il piatto Perfetto

Faggiano in umido con funghi

Abbinamenti

Carne
Formaggi
Selvaggina
Sensazioni

“Armonioso e seducente”

Curiosità
Il Sicilia Rosso “4Elementa” 2014 di Todaro conquista allo sguardo con il suo colore rosso rubino intenso. Il profilo olfattivo è una sinuosa danza di profumi intensi e penetranti: seducenti nuances di mora, mirtillo e frutti di bosco a bacca nera si uniscono a sentori di mirto e macchia mediterranea, confluendo verso un intrigante finale di spezie scure. Polposo e succoso, all’assaggio rivela un gusto pieno ed equilibrato con ritorni di mora e ribes e che si sposano a un tannino presente e perfettamente integrato. Di incredibile persistenza, seduce per il lungo finale speziato. Di Sicilia Rosso “4Elementa” 2014 sono state prodotte solo 6.000 bottiglie. a tavola suggeriamo di abbinarlo a ricette importanti a base di selvaggina o carni rosse come un succulento filetto di manzo con contorno di caponata di melanzane.
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