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Bianco
Azienda Agricola Virginia

Spumante Extra Dry Millesimato "Caimano" 2019

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Sensi
Sapore
Aroma fruttato di mela e pesca, la fragranza floreale si ritrova nei profumi di acacia e glicine con una lieve nota agrumata data da limone e cedro
Colore
Giallo paglierino
Affinamento
Metodo Charmat
8,90 €
Dettagli
Cantina
Azienda Agricola Virginia
Sapore
Aroma fruttato di mela e pesca, la fragranza floreale si ritrova nei profumi di acacia e glicine con una lieve nota agrumata data da limone e cedro
Annata
2019
Colore
Giallo paglierino
Denominazione
VSQ
Vitigni
Glera
Affinamento
Metodo Charmat
Alcol
11% VOL
Uvaggio
100% Glera
Formato
0,75 l
Regione
Veneto
Perfetto per
Un aperitivo, Un pranzo tra amici, Un pranzo in famiglia, Un pranzo all’aperto, Una cena tra amici, Una cena all'aperto, Serata in giardino tra amici
Temperatura
8-10° C
Decantazione
Da bere subito
Calice
SPUMANTI METODO CHARMAT
Dosagè
extra dry
Info legali
Contiene solfiti

Il piatto Perfetto

Faggiano in umido con funghi

Abbinamenti

Antipasti
Aperitivo
Crostacei
Pasta
Pesce
Sensazioni
Caimano si presenta nel calice in una tinta delicata dal riflesso giallo paglierino, limpido dal perlage fine e persistente. All’olfatto si denota un aroma fruttato di mela e pesca, la fragranza floreale si ritrova nei profumi di acacia e glicine con una lieve nota agrumata data da limone e cedro. Caratterizzato da un’ottima bevibilità, risulta ideale come aperitivo da bersi in compagnia a tutte le ore, ottimo per antipasti di vario genere, primi e secondi a base di pesce e piatti a base di carni bianche.
Curiosità
Dal connubio tra terra e storia nasce il “Caimano”. L’impianto vitato risale al 1976. Viene allevato nella golena del fiume Piave, da dove gli arditi “Caimani del Piave” durante la Prima Guerra Mondiale attraversavano a nuoto il fiume sacro per sabotare le truppe nemiche. “Rari nantes in gurgite vasto” – “Rari nuotatori nel vasto gorgo”.
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