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Bianco
Santa Giustina

Spumante Pas Dosè 2010

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Sensi
Sapore
Sentori floreali di margherita e tarassaco. Percepibili anche dolci note agrumate
Colore
Giallo dorato
Affinamento
Acciaio
Prezzo speciale 11,90 € Prezzo predefinito 14,50 €
Dettagli
Cantina
Santa Giustina
Sapore
Sentori floreali di margherita e tarassaco. Percepibili anche dolci note agrumate
Annata
Senza annata
Colore
Giallo dorato
Denominazione
VSQ
Vitigni
Chardonnay, Ortrugo
Affinamento
Acciaio
Alcol
12,5% VOL
Uvaggio
Ortrugo e Chardonnay
Formato
0,75 l
Regione
Emilia Romagna
Perfetto per
Un aperitivo, Un pranzo tra amici, Un pranzo in famiglia, Un pranzo all’aperto, Una cena tra amici, Una cena in relax, Serata in giardino tra amici, Una giornata in riva al mare
Temperatura
8-10° C
Decantazione
Da bere subito
Calice
SPUMANTI METODO CHARMAT
Dosagè
pas dosè
Info legali
Contiene solfiti

Il piatto Perfetto

Faggiano in umido con funghi

Abbinamenti

Antipasti
Aperitivo
Crostacei
Pasta
Pesce
Sensazioni
Nel calice presenta un perlage fine ed elegante; colore giallo dorato intenso. Al naso è delicato, caratteristico con sentori floreali di margherita e tarassaco. Percepibili anche dolci note agrumate. Le note agrumate, fresche e sapide costituiscono un armonico equilibrio. L’effervescenza è piacevole e la chiusura pulita e di buona persistenza. Si adatta bene a tutto il pasto ma esalta particolarmente piatti raffinati a base di pesce e crostacei, primi con tartufo e antipasti ricercati a base di caviale o carpacci di pesce.
Curiosità
Santa Giustina ha deciso di riservare a questo vino una ricetta esclusiva. La scelta è ricaduta sul metodo Martinotti, tecnica di vinificazione che consente di ottenere vini spumanti con una notevole espressione aromatica. Grazie alla presa di spuma in autoclave, infatti, gli aromi primari (o varietali), sono esaltati e preservati al fine di rispettare il contributo delle singole varietà.
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