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Bianco
La Sala

Supertuscan "Campo all'Albero" 2011 - La Sala

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Sensi
Sapore
Frutta rossa matura, cuoio, sandalo, incenso, cioccolato, scatola di sigari e spezie scure
Affinamento
18 mesi in barriques e 24 mesi in bottiglia
25,90 €
Dettagli
Cantina
La Sala
Sapore
Frutta rossa matura, cuoio, sandalo, incenso, cioccolato, scatola di sigari e spezie scure
Annata
2011
Affinamento
18 mesi in barriques e 24 mesi in bottiglia
Alcol
14,5% VOL
Uvaggio
50% Cabernet Sauvignon e 50% Merlot
Formato
0,75 l
Regione
Toscana
Perfetto per
Una cena importante
Temperatura
18-20° C
Decantazione
2h
Info legali
Contiene solfiti

Il piatto Perfetto

Faggiano in umido con funghi

Abbinamenti

Sensazioni
“Il seducente potere di un Supertuscan”
Curiosità
Campo all’Albero è un rosso ad Indicazione Geografica Tipica di Toscana, che, prodotto con uve Cabernet Sauvignon e Merlot, può esser meglio riconosciuto come un “Supertuscan”. Alla vista presenta una fitta trama rosso rubino intenso, al naso è ricco di sentori evoluti, regalando sontuosi profumi di ciliegia e frutta rossa matura intrecciati ad avvolgenti note di cuoio, incenso, sandalo, cacao, scatola di sigari e spezie scure. Appagante e saporito, all’assaggio è caldo e, nella sua morbidezza, si riscoprono le note avvolgenti dei frutti rossi e delle spezie. Questo splendido blend, prodotto in sole 2.000 bottiglie, si offre bilanciato e sostenuto da un tannino raffinato che dà corpo e struttura. Incredibilmente persistente. A tavola lo suggerimano in abbinamento a piatti a base di carni rosse e a formaggi a pasta dura. Noi lo abbiamo apprezzato con un'ottima battuta croccante di filetto con fonduta di pecorino e spinaci.
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