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Bianco
Bidditti

Syrah "Ciamma" 2015 - Bidditti

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Sensi
Sapore
Amarena, prugna matura, cacao, spezie scure e note di eucalipto
Affinamento
6 mesi in acciaio e 2 mesi in bottiglia
9,90 €
Dettagli
Cantina
Bidditti
Rarità
5
Sapore
Amarena, prugna matura, cacao, spezie scure e note di eucalipto
Annata
2015
Colore
Bianco
Vitigni
Syrah
Affinamento
6 mesi in acciaio e 2 mesi in bottiglia
Alcol
14% VOL
Uvaggio
100% Syrah
Formato
0,75 l
Regione
Sicilia
Perfetto per
Una cena tra amici
Temperatura
18-20° C
Decantazione
1h
Calice
VINI ROSSI MATURI
Info legali
Contiene solfiti

Il piatto Perfetto

Faggiano in umido con funghi

Abbinamenti

Aperitivo
Carne
Formaggi
Selvaggina
Sensazioni
“Vivacità in rosso”
Curiosità
Il “Ciamma” della cantina Bidditti è un Syrah in purezza prodotto in sole 2.000 bottiglie, alla vista si presenta di un brillante rosso porpora. Al naso risulta estremamente profumato: l’amarena e la prugna matura si alternano alle spezie scure e alla polvere di cacao, il tutto impreziosito da sbuffi di eucalipto. Al palato il tannino ancora giovane è supportato da una buona vivacità, con un ritorno di confettura di mirtilli. Un rosso giovane e di carattere frutto di una vinificazione in acciaio, in grado di esaltare al massimo la purezza dei suoi sentori. Per apprezzare al massimo le sue caratteristiche organolettiche vi consigliamo di degustarlo in accompagnamento a secondi piatti di carne, ad esempio un gustoso piatto di brasato di maiale con piselli.
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