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Un pranzo tra amici, Un pranzo in famiglia, Una cena tra amici, Una cena in relax, Una cena all'aperto
Temperatura
16-18° C
Decantazione
30 min
Calice
VINI ROSSI MATURI
Info legali
Contiene solfiti
Il piatto Perfetto
Faggiano in umido con funghi
Abbinamenti
Carne
Pasta
Sensazioni
Intenso e deciso.
Il Syrah Santo Iolo si presenta di un colore rosso rubino intenso per un vino dal carattere deciso ma al tempo stesso morbido ed elegante. Al naso sentiamo frutti di bosco e spezie che al gusto si arrichiscono di note speziate sia dolci che piccanti. Si tratta di un vino fresco, sapido e persistente. Grazie ai terreni ricchi di scheletro, alla corretta esposizione dei vigneti, al microclima e alle giuste rese per ettaro, questo vitigno si esprime nella massima forma sulle colline dell'Umbria. Noi ve lo consigliamo in abbinamento a primi piatti e carni di media struttura ma, se servito fresco, si può osare un abbinamento con piatti strutturati di pesce, quali la zuppa, il tonno, il baccalà.