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Bianco
Elena Catalano

Taburno Falanghina del Sannio DOC 2019

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Sensi
Sapore
Sentori di camomilla, acacia, susina matura, pesca gialla e mandorla fresca
Colore
Giallo paglierino
Affinamento
Acciaio
14,90 €
Dettagli
Cantina
Elena Catalano
Sapore
Sentori di camomilla, acacia, susina matura, pesca gialla e mandorla fresca
Annata
2019
Colore
Giallo paglierino
Denominazione
Taburno DOC
Vitigni
Falanghina
Affinamento
Acciaio
Alcol
12,5% VOL
Uvaggio
100% Falanghina
Formato
0,75 l
Regione
Campania
Perfetto per
Un aperitivo, Un pranzo tra amici, Un pranzo in famiglia, Un pranzo all’aperto, Una cena tra amici, Una cena in relax, Una cena all'aperto, Serata in giardino tra amici, Una giornata in riva al mare
Temperatura
8-10° C
Decantazione
Da bere subito
Calice
VINI BIANCHI GIOVANI E FRESCHI
Info legali
Contiene solfiti

Il piatto Perfetto

Faggiano in umido con funghi

Abbinamenti

Aperitivo
Carne
Crostacei
Pasta
Pesce
Sensazioni
Si presenta nel calice di un colore giallo-verde, fino al paglierino scarico con l’affinamento in bottiglia. Vino ricco di profumi varietali, originali, in cui si trovano note di frutta esotica, mandorla, floreali con l’affinamento in bottiglia. Ottima la freschezza gustativa fornita da un buon livello di acidità, di buona struttura, dal finale persistente con notevole ritorno aromatico. Da provare con le alette di pollo al limone.
Curiosità
Il vino esprime al massimo tutta la sua gioventù e la sua freschezza aromatica e gustativa entro l’anno successivo alla vendemmia. Nonostante questo, il vino da Falanghina si conserva bene nel tempo, acquistando con l’invecchiamento una complessità propria ed aromi terziari.
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