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Bianco
La Piotta

"Talento" Spumante Brut Millesimato Pinot Nero DOCG

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Sensi
Sapore
Sentori di crosta di pane e frutta esotica
Colore
Giallo paglierino
Affinamento
24 mesi sul lieviti - Acciaio
18,50 €
Dettagli
Cantina
La Piotta
Sapore
Sentori di crosta di pane e frutta esotica
Annata
2016
Colore
Giallo paglierino
Denominazione
VSQ
Vitigni
Pinot Nero
Affinamento
24 mesi sul lieviti - Acciaio
Alcol
12% VOL
Uvaggio
100% Pinot Nero
Formato
0,75 l
Regione
Lombardia
Perfetto per
Un aperitivo, Un pranzo tra amici, Un pranzo in famiglia, Una cena tra amici, Una giornata in riva al mare, Festeggiare
Temperatura
8-10° C
Decantazione
Da bere subito
Calice
SPUMANTI METODO CLASSICO
Dosagè
brut
Zuccheri
Secco
Info legali
Contiene solfiti

Il piatto Perfetto

Faggiano in umido con funghi

Abbinamenti

Antipasti
Aperitivo
Carne
Crostacei
Formaggi
Pasta
Pesce
Sensazioni

"Talento" si presenta nel calice di un colore giallo paglierino, ha perlage fine e persistente. Il profumo è ampio, con sentori di crosta di pane e frutta esotica. Al palato è armonico, fresco, elegante e con buona acidità. Ottimo come aperitivo, ben si accompagna a tutte le portate.

Curiosità

Le uve accuratamente selezionate vengono vendemmiate nell’ultima decade di Agosto. Dopo una pressatura soffice, il mosto viene poi fatto fermentare a temperatura controllata. In primavera avviene l’imbottigliamento e la presa di spuma con l’aggiunta di lieviti. Dopo 24 mesi di permanenza in catasta sui questi lieviti nobili avviene la sboccatura e la tappatura definitiva. Lo spumante è poi lasciato a riposo per alcuni mesi prima della vendita.

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