La Tenuta Valle delle Ferle sorge a pochi chilometri da Caltagirone, all’interno della zona a Denominazione d’Origine Controllata e Garantita Cerasuolo di Vittoria: qui, oltre quarant’anni fa, sono stati piantati i vigneti di nero d’Avola e frappato di proprietà della Tenuta Valle delle Ferle e qui nasce il suo vino. Piantati nel 1974, i vigneti della Tenuta Valle delle Ferle, oggi in conversione biologica, si estendono per circa 10 ettari e la loro anzianità costituisce un elemento di qualità superiore, grazie alla maggiore capacità di esprimere le caratteristiche del territorio in struttura e aromaticità. Un valore che si aggiunge alle qualità di natura ambientale, date dalle caratteristiche pedoclimatiche del territorio in cui sorge l’azienda, ideali per la coltivazione della vite: gli sbalzi termici accentuati nelle diverse stagioni e tra notte e giorno, la forte ventilazione, l'esposizione delle viti e il clima, solitamente siccitoso durante il periodo di maturazione delle viti. La cantina poi, moderna ma immersa nella tradizione, è un antico palmento, raggiungibile attraverso un viale circondato da olivi prima e poi da filari di vigneto, ed è dotata di tutte le attrezzature e delle tecnologie più moderne per la vinificazione. La Tenuta è, in definitiva, un sogno, divenuto realtà, di due giovani imprenditori siciliani che hanno voluto raccontare la storia, l’arte e la tradizione della loro terra attraverso il vino; un vino espressione viva e piena di un territorio, in grado di trasmetterne le emozioni attraverso un semplice assaggio. Valle delle Ferle è frutto di un percorso di crescita segnato da una profonda passione, dal rispetto per il terreno, per la vite e per il suo ciclo naturale, con un'attenzione che ha consentito all’azienda di avviare il percorso di conversione al regime biologico. Punto di ritrovo per gli amanti del vino e della natura, la Tenuta è quasi un luogo fuori dal tempo, dove è possibile anche soggiornare all’interno di un antico casale immerso tra i vigneti, per vivere direttamente il contatto con la Sicilia più vera e autentica..