Terre Siciliane IGT Syrah Rosato "Coralium"
Il piatto Perfetto
Faggiano in umido con funghi
Abbinamenti
Il "Coralium" è un vino rosato prodotto con uve Syrah, la macerazione sulle bucce per sei ore e la successiva fermentazione a temperatura controllata conferisce al vino sentori di frutti a bacca rossa e un colore rosa intenso che richiama la bellezza del corallo trapanese. L’elevata qualità delle uve e le lavorazioni effettuate con precisione e cura permettono d’esaltare le caratteristiche varietali. Noi ve lo consigliamo in abbinamento ad un piatto di linguine con vongole veraci.