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Bianco
Toggenburg Poggio Rozzi

Toscana Rosso "Eccellenza" 2014 - Toggenburg Poggio Rozzi

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Sensi
Sapore
Prugna, amarena e viscola con note di cacao, caffè e spezie scure
Affinamento
12 mesi in barriques e 6 mesi in bottiglia
49,90 €
Dettagli
Cantina
Toggenburg Poggio Rozzi
Sapore
Prugna, amarena e viscola con note di cacao, caffè e spezie scure
Annata
2014
Vitigni
Canaiolo, Colorino, Foglia Tonda, Sangiovese
Affinamento
12 mesi in barriques e 6 mesi in bottiglia
Alcol
16% VOL
Uvaggio
40% Sangiovese, 30% Canaiolo, 20% Colorino e 10% Foglia Tonda
Formato
0,75 l
Regione
Toscana
Perfetto per
Una cena importante
Temperatura
18-20° C
Decantazione
1h
Calice
VINI ROSSI MATURI E MOLTO CORPOSI
Info legali
Contiene solfiti

Il piatto Perfetto

Faggiano in umido con funghi

Abbinamenti

Carne
Formaggi
Pasta
Selvaggina
Sensazioni
“L’Amarone della Val di Pesa”
Curiosità
Il Toscana Rosso “Eccellenza” 2014 della cantina Toggenburg Poggio Rozzi ammalia allo sguardo con il suo colore rosso rubino intenso. Al naso è incredibilmente complesso e seducente con profumi di prugna, amarena e visciola che si intrecciano a note di cacao, caffè e spezie scure. Al palato è pura emozione. Avvolgente, polposo e straordinariamente intenso, torna a svelare gli aromi di frutta rossa e spezie, supportati da un scia fresco-sapida ben integrata e da un tannino elegante e ben levigato. Finale appagante e fieramente persistente. Di questo piccolo grande gioiello sono state prodotte solo 4.000 bottiglie. Una vera rarità che si accompagna bene a piatti importanti a base di selvaggina e carne rossa, ma può essere apprezzato anche a fine pasto come vino da meditazione. Noi lo suggeriamo in abbinamento a un ottimo arrosto di tacchino ripieno di prugne e castagne.
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