Rosso

Capua

Toscana Rosso IGT "Miosogno" 2015

Name: Toscana Rosso IGT "Miosogno" 2015 - Capua
Brand: Capua
SKU: 0508-002-2015-n
Price: 20.9 EUR
Availability: InStock

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Rarità

voto wow

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Sensi

Sapore

Note di frutti di bosco, spezie, macchia mediterranea, con note balsamiche e minerali.

Colore

Rosso rubino

Affinamento

Barriques per 12 mesi,

20,90 €

Dettagli

Cantina

Capua

Sapore

Note di frutti di bosco, spezie, macchia mediterranea, con note balsamiche e minerali.

Annata

2015

Colore

Rosso rubino

Denominazione

Toscana Rosso IGT

Vitigni

Alicante

Affinamento

Barriques per 12 mesi,

Alcol

13% VOL

Uvaggio

100% Alicante

Formato

0,75 l

Regione

Toscana

Perfetto per

Un pranzo speciale, Un pranzo in famiglia, Una cena tra amici, Una cena da ricordare, Una cena all'aperto

Temperatura

16-18° C

Decantazione

Calice

VINI ROSSI MATURI E MOLTO CORPOSI

Info legali

Contiene solfiti

Il piatto Perfetto

Faggiano in umido con funghi

Abbinamenti

Carne

Formaggi

Selvaggina

Sensazioni

Di un colore rosso rubino scuro, aroma intenso ed ampio di frutti di bosco, spezie, macchia mediterranea, con note balsamiche e minerali. Al palato è caldo, morbido ed avvolgente, con tannini eleganti e setosi. Vino di corpo con finale lungo e persistente. Si abbina alle grandi carni di selvaggina, ai tagli più pregiati ed in lunga cottura, formaggi stagionati.

Curiosità

Dalla terza alla quarta decade di Settembre, si procede con raccolta manuale, trasferimento delle uve in cantina, diraspatura senza pigiatura degli acini, macerazione carbonica dell’uva a temperatuta controllata di 8°/10° gradi, fermentazione in acciaio, macerazione sulle bucce per 20 giorni, maturazione in barriques per 12 mesi, trasferimento in acciaio inox per 2 mesi, imbottigliamento ed affinamento in bottiglia per almeno 12 mesi.

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