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Bianco
Le Cimate

Trebbiano Spoletino 2014 - Le Cimate

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Sensi
Sapore
Banana, ananas, con sentori intensi tropicali
Affinamento
6 mesi in bottiglia
14,50 €
Dettagli
Cantina
Le Cimate
Sapore
Banana, ananas, con sentori intensi tropicali
Annata
2014
Affinamento
6 mesi in bottiglia
Alcol
14% VOL
Uvaggio
100% Trebbiano Spoletino
Formato
0,75 l
Regione
Umbria
Temperatura
10-12° C
Decantazione
Da bere subito
Calice
VINI BIANCHI GIOVANI E FRESCHI
Info legali
Contiene solfiti

Il piatto Perfetto

Faggiano in umido con funghi

Abbinamenti

Sensazioni
“L’allegra freschezza umbra”
Curiosità
L’ultimo arrivato della cantina Le Cimate è un Trebbiano Spoletino in purezza, dall’elegante giallo paglierino intenso arricchito da riflessi verdolini. Al naso mostra una grande intensità di profumi freschi e giovani: sentori di frutta fresca come la pesca, ma con sfumature nettamente esotiche e di frutta più matura, come la banana e l’ananas. E’ evidente all’olfatto una bella mineralità. In bocca persiste una sensazione di freschezza e di piacevole sapidità, con un corpo che non ci aspetteremmo da un vino così giovane. La spiccata e giusta acidità accarezza il palato per lungo tempo, donandogli una persistenza notevole. Perfetto con piatti di pesce, ma vista la sua complessità ben si adatta alle carni bianche. Vi suggeriamo di abbinarlo ad una ricetta a base di pesce di lago, come filetti di carpa ai funghi. E’ stato prodotto in sole 4.000 bottiglie.
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