Rosé

Pomario

Umbria Rosato IGT "Rondirose" 2019

Name: Umbria Rosato IGT "Rondirose" 2019 - Pomario
Brand: Pomario
SKU: 0651-002-2019-n
Price: 16.9 EUR
Availability: InStock

Recensione Scrivi per primo una recensione

Rarità

voto wow

Vai alla fine della galleria di immagini

Vai all'inizio della galleria di immagini

vinobiologico

Sensi

Sapore

Sentori di amarena, mandorle, rosa canina e spezie pungenti

Colore

Rosa cerasuolo

Affinamento

Acciaio

16,90 €

Dettagli

Cantina

Pomario

Sapore

Sentori di amarena, mandorle, rosa canina e spezie pungenti

Annata

2019

Colore

Rosa cerasuolo

Denominazione

Umbria IGT

Vitigni

Merlot, Sangiovese

Affinamento

Acciaio

Alcol

11,5% VOL

Uvaggio

Merlot e Sangiovese

Filosofia

Biologico

Formato

0,75 l

Regione

Umbria

Perfetto per

Un aperitivo, Un pranzo tra amici, Un pranzo in famiglia, Un pranzo all’aperto, Una cena tra amici, Una cena in relax, Una cena all'aperto, Serata in giardino tra amici

Temperatura

8-10° C

Decantazione

Da bere subito

Calice

VINI ROSATI

Info legali

Contiene solfiti

Il piatto Perfetto

Faggiano in umido con funghi

Abbinamenti

Antipasti

Aperitivo

Carne

Formaggi

Pasta

Pesce

Pizza

Sensazioni

Il vino Rondirose è un rosato prodotto dai Conti Spalletti Trivelli presso l'azienda Pomario. Si tratta di un vino giovane molto profumato e fresco che proviene dalle uve Merlot e Sangiovese impiantate nella zona più soleggiata e ventilata dell'azienda. Si presenta nel calice di un colore rosa cerasuolo. Al naso sentori di amarena, mandorle, rosa canina e spezie pungenti. Sorso morbido, di succulenta freschezza, delicata sapidità e chiusura amaricante. Da provare con crostini con pancetta di Martinafranca.

Curiosità

Vinificazione: Le uve di Merlot e Sangiovese vengono raccolte quando ancora l'acidità è sostenuta e la buccia ha appena cominciato a cedere il colore. Raccolte la mattina presto vengono messe in pressa e lasciate macerare per poche ore a temperatura controllata. Il colore del mosto viene costantemente monitorato e svinato con pressatura soffice solo quando inizia ad intensificare. La fermentazione ad opera dei lieviti autoctoni procede in acciaio . Il vino finito viene imbottigliato dopo alcuni travasi e una leggera filtrazione così da mantenere profumi e colore freschi dell'uva appena raccolta.

Recensione Scrivi per primo una recensione

Write Your Own Rasdsadsdeview

Solo gli utenti registrati possono scrivere recensioni. Accedi o crea un account