Rosso

Tenuta dei Mori

Umbria Rosso IGP "Cumulus" 2018

Name: Umbria Rosso IGP "Cumulus" 2018 - Tenuta dei Mori
Brand: Tenuta dei Mori
SKU: 0413-002-2018-n

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Rarità

voto wow

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Sensi

Sapore

Note di sottobosco

Colore

Rosso rubino

Affinamento

Acciaio

14,90 €

Dettagli

Cantina

Tenuta dei Mori

Sapore

Note di sottobosco

Annata

2018

Colore

Rosso rubino

Denominazione

Umbria Rosso IGP

Vitigni

Alicante, Refosco, Sangiovese

Affinamento

Acciaio

Alcol

13% VOL

Uvaggio

Sangiovese 60%, Alicante 20%, Refosco 20%

Formato

0,75 l

Regione

Umbria

Perfetto per

Un pranzo tra amici, Un pranzo in famiglia, Un pranzo all’aperto, Una cena tra amici, Una cena in relax

Temperatura

16-18° C

Decantazione

30 min

Calice

VINI ROSSI MATURI

Info legali

Contiene solfiti

Il piatto Perfetto

Faggiano in umido con funghi

Abbinamenti

Carne

Formaggi

Selvaggina

Sensazioni

Prodotto da uve in conversione Biologica provenienti da vitigni autoctoni e non. Frutto del territorio umbro liberamente interpretato in chiave moderna. Una curiosità sulle etichette: le nuvole raffigurate simboleggiano il connubio tra Uomo e Natura, entrambi apparentemente semplici ma al contempo magicamente complessi e mutevoli come può esserlo un buon vino.

Curiosità

Fermentazione sulle bucce a temperatura controllata di 25-28 °C, affinamento in recipienti di acciaio inox, imbottigliamento nel mese di Marzo a cui segue ulteriore affinamento in bottiglia per 1-2 mesi. L’Azienda Agricola della Tenuta produce vini rossi da vitigni tipici della regione e non, quali Sangiovese, Merlot, Refosco, Malbech, Pinot Grigio, Pinot Nero e Alicante; la produzione si estende anche a caratteristici vini bianchi quali Grechetto, Trebbiano, Vermentino, Verdicchio, Viogner e Riesling. Il vigneto che circonda la Tenuta si estende per 24 ettari, coltivati per metà con il metodo Guyot e per metà con il metodo Cordone Speronato. La famiglia Vicaroni, con passione e maestria, ha saputo unire turismo e qualità, creando valore intorno alla vite e al vino, aprendo le porte della loro cantina ad enoturisti e curiosi di tutto il mondo.

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