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Bianco
La Source

Valle d'Aosta DOP Chardonnay 2016

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Sensi
Sapore
Profumo intenso, fine, fresco, fruttato e floreale
Colore
Giallo paglierino
Affinamento
10% in barriques e 90% in acciaio
15,90 €
Dettagli
Cantina
La Source
Sapore
Profumo intenso, fine, fresco, fruttato e floreale
Annata
2016
Colore
Giallo paglierino
Denominazione
Valle d'Aosta DOP
Vitigni
Chardonnay
Affinamento
10% in barriques e 90% in acciaio
Alcol
12,5% VOL
Uvaggio
100% Chardonnay
Formato
0,75 l
Regione
Valle D'Aosta
Perfetto per
Un pranzo tra amici, Un pranzo speciale, Un pranzo in famiglia, Un pranzo all’aperto, Una cena tra amici, Una grande occasione, Sorprendere gli ospiti, Serata in giardino tra amici
Temperatura
8-10° C
Decantazione
30 min
Calice
VINI BIANCHI CORPOSI
Info legali
Contiene solfiti

Il piatto Perfetto

Faggiano in umido con funghi

Abbinamenti

Antipasti
Aperitivo
Formaggi
Sensazioni

Prodotte 3.580 bottiglie. Si presenta con profumo intenso, fine, fresco, fruttato e floreale che in bocca si trasforma in un gusto armonico di grande eleganza e persistenza. Secco e di buon corpo lascia il palato asciutto e pieno di gradevoli sensazioni. Si abbina con antipasti, primi leggeri, insaccati e formaggi.

Curiosità

La vendemmia alla fine del mese di Settembre con uve perfettamente mature ed accuratamente selezionate. L’uva intera è mantenuta in pressa 5 ore alla temperatura di 15°C poi si procede con una pressatura soffice seguita da decantazione statica a freddo. La fermentazione alcolica è condotta a 18°C in recipienti di acciaio. Il vino viene agitato sulle fecce fini per qualche mese prima di essere filtrato e preparato per l’imbottigliamento.

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