Rosso

Corte Scaletta

Valpolicella DOC Superiore 2014

Name: Valpolicella DOC Superiore 2014 - Corte Scaletta
Brand: Corte Scaletta
SKU: 0345-006-2014-n

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Rarità

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Valpolicella DOC Superiore 2014 - Corte Scaletta

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Sensi

Sapore

Note floreali fuse a frutti rossi come il lampone e la mora

Colore

Rosso rubino

Affinamento

30 mesi in botti di rovere

21,00 €

Dettagli

Cantina

Corte Scaletta

Sapore

Note floreali fuse a frutti rossi come il lampone e la mora

Annata

2014

Colore

Rosso rubino

Denominazione

Valpolicella Superiore DOC

Vitigni

Corvina, Corvinone, Rondinella

Affinamento

30 mesi in botti di rovere

Alcol

14% VOL

Uvaggio

40% Corvina 30% Corvinone 30% Rondinella

Formato

0,75 l

Regione

Veneto

Perfetto per

Un pranzo speciale, Un pranzo in famiglia, Una cena tra amici, Una grande occasione, Sorprendere gli ospiti, Serata in giardino tra amici, Grigliata di carne, Festeggiare, Fare bella figura

Temperatura

16-18° C

Decantazione

Calice

VINI ROSSI MATURI E MOLTO CORPOSI

Info legali

Contiene solfiti

Il piatto Perfetto

Faggiano in umido con funghi

Abbinamenti

Antipasti

Carne

Formaggi

Pasta

Selvaggina

Sensazioni

Di un colore, rosso rubino. Al naso, note floreali fuse a frutti rossi come il lampone e la mora. Al gusto, morbido ma con buona acidità e buon corredo tannico, lievemente speziato con note dolci di frutta matura. La vinificazione avviene in vasche di acciaio inox dove ad una fase di macerazione a freddo segue una lenta fermentazione spontanea a temperature controllate. Le soffici lavorazioni delle bucce consentono la completa espressione delle uve. Matura in botti di rovere per 30 mesi. Sosta in bottiglia 6 mesi. Vino di struttura ma ideale a tutto pasto, si accompagna a zuppe, risotti, carni rosse, piatti a base di selvaggina e con formaggi a media/lunga stagionatura.

Curiosità

Da una famiglia di viticoltori da generazioni nasce Corte Scaletta, azienda agricola di Marcellise che dal 2011 produce vini di qualità rispettando le caratteristiche peculiari della Doc Valpolicella. Corte Scaletta nasce da un forte senso di appartenenza a questa valle generosa e cresce nel tempo con la tecnica e l'impegno investiti per mantenere in bottiglia gli aromi e i profumi della tradizione.

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