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Rosso
Corte Scaletta

Valpolicella DOC Superiore

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Sensi
Sapore
Note floreali fuse a frutti rossi come il lampone e la mora
Colore
Rosso rubino
Affinamento
Matura in botti di rovere per 30 mesi. Sosta in bottiglia 6 mesi.
Prezzo speciale 18,90 € Prezzo predefinito 21,00 €
Dettagli
Cantina
Corte Scaletta
Sapore
Note floreali fuse a frutti rossi come il lampone e la mora
Annata
2013
Colore
Rosso rubino
Denominazione
Valpolicella Superiore DOC
Vitigni
Corvina, Corvinone, Rondinella
Affinamento
Matura in botti di rovere per 30 mesi. Sosta in bottiglia 6 mesi.
Potenzialità di invecchiamento
31/dic/2023
Alcol
14% VOL
Uvaggio
40% Corvina 30% Corvinone 30% Rondinella
Formato
0,75 l
Regione
Veneto
Perfetto per
Un pranzo speciale, Una cena romantica, Una cena da ricordare, Una grande occasione, Sorprendere gli ospiti, Fare bella figura
Temperatura
16-18° C
Decantazione
30 min
Calice
VINI ROSSI MATURI E MOLTO CORPOSI
Info legali
Contiene solfiti

Il piatto Perfetto

Faggiano in umido con funghi

Abbinamenti

Carne
Formaggi
Selvaggina
Sensazioni

Di un colore, rosso rubino. Al naso, note floreali fuse a frutti rossi come il lampone e la mora. Al gusto, morbido ma con buona acidità e buon corredo tannico, lievemente speziato con note dolci di frutta matura. La vinificazione avviene in vasche di acciaio inox dove ad una fase di macerazione a freddo segue una lenta fermentazione spontanea a temperature controllate. Le soffici lavorazioni delle bucce consentono la completa espressione delle uve. Matura in botti di rovere per 30 mesi. Sosta in bottiglia 6 mesi. Vino di struttura ma ideale a tutto pasto, si accompagna a zuppe, risotti, carni rosse, piatti a base di selvaggina e con formaggi a media/lunga stagionatura.

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