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Rosso
Luciano Arduini

Valpolicella Ripasso Classico Superiore DOC 2018

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Sensi
Sapore
Prugna matura, chiodi di garofano, rabarbaro, tabacco da pipa, mentolo
Colore
Rosso rubino
Affinamento
12 mesi in barrique
17,90 €
Dettagli
Cantina
Luciano Arduini
Sapore
Prugna matura, chiodi di garofano, rabarbaro, tabacco da pipa, mentolo
Annata
2018
Colore
Rosso rubino
Denominazione
Valpolicella Ripasso Superiore DOC
Vitigni
Corvina, Corvinone, Rondinella
Affinamento
12 mesi in barrique
Alcol
14,5% VOL
Uvaggio
60% Corvina 20% Corvinone 20% Rondinella
Formato
0,75 l
Regione
Veneto
Perfetto per
Un pranzo tra amici, Un pranzo speciale, Un pranzo in famiglia, Una cena all'aperto, Una grande occasione, Una cena importante
Temperatura
16-18° C
Decantazione
30 min
Calice
VINI ROSSI MATURI
Info legali
Contiene solfiti

Il piatto Perfetto

Faggiano in umido con funghi

Abbinamenti

Carne
Formaggi
Selvaggina
Sensazioni
Nella tradizionale tecnica del “Ripasso” viene impiegata parte del miglior Valpolicella posto a rifermentare sulle vinacce dell'Amarone per aumentarne il grado alcolico e rendere il vino più ricco di colore, estratti ed aromi. Alla vista si presenta di colore rosso rubino con leggere sfumature violacee: al naso e' fresco, floreale e caratterizzato da note di frutti di bosco. In bocca risulta armonico ed asciutto. Accompagna piatti di carni rosse, grigliate e formaggi stagionati. Si consiglia di stappare la bottiglia almeno un’ora prima del consumo e di servirla ad una temperatura di 18°C.
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