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Bianco
Le Strie

Valtellina Superiore 2007 - Le Strie

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Sensi
Sapore
Confettura di frutti rossi, prugna, fico e dattero maturi con note di anice e frutta secca
Affinamento
24 mesi in botti di rovere, 24 mesi in acciaio e 36 mesi in bottiglia
24,90 €
Dettagli
Cantina
Le Strie
Rarità
5
Sapore
Confettura di frutti rossi, prugna, fico e dattero maturi con note di anice e frutta secca
Annata
2007
Colore
Bianco
Denominazione
Valtellina Superiore DOCG
Vitigni
Brugnola, Nebbiolo (Chiavennasca), Pignola, Rossola
Affinamento
24 mesi in botti di rovere, 24 mesi in acciaio e 36 mesi in bottiglia
Alcol
14% VOL
Uvaggio
95% Nebbiolo (Chiavennasca), 5% Rossola, Pignola e Brugnola
Formato
0,75 l
Regione
Lombardia
Perfetto per
Una cena importante
Temperatura
18-20° C
Decantazione
2h
Calice
VINI ROSSI MATURI E MOLTO CORPOSI
Info legali
Contiene solfiti

Il piatto Perfetto

Faggiano in umido con funghi

Abbinamenti

Carne
Formaggi
Selvaggina
Sensazioni

Incantevole espressione del Nebbiolo di montagna

Curiosità
Il Valtellina Superiore 2007 di cantina Le Strie ammalia allo sguardo con il suo colore rosso granato con riflessi aranciati. Il profilo olfattivo è semplicemente sensazionale: una giostra di suadenti profumi di confettura di frutti rossi e prugna, dattero e fico maturi si intrecciano a ricordi di anice e frutta secca. Di grande corrispondenza gusto-olfattiva, al palato conferma la sua meravigliosa complessità aromatica, rivelando un tannino estremamente levigato e un'incredibile persistenza. Di Valtellina Superiore 2007 sono state prodotte solo 4.200 bottiglie. A tavola consigliamo di abbinarlo a piatti succulenti, preferibilmente a base di formaggi stagionati o di carni rosse come un ottimo brasato di manzo con polenta. Dopo averlo versato nel calice, preferibilmente ampio, vi suggeriamo di farlo ossigenare ancora per un po’ di tempo.
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