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Rosso
Dirupi

Valtellina Superiore Riserva DOCG “Vigna Riserva” 2016

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Sensi
Sapore
Note di fragola, ciliegia ed amarena, con un finale che richiama le spezie e la viola passita
Colore
Rosso granato
Affinamento
Almeno 24 mesi in botte grande di rovere Allier
46,90 €
Dettagli
Cantina
Dirupi
Sapore
Note di fragola, ciliegia ed amarena, con un finale che richiama le spezie e la viola passita
Annata
2016
Colore
Rosso granato
Denominazione
Valtellina Superiore DOCG
Vitigni
Nebbiolo (Chiavennasca)
Affinamento
Almeno 24 mesi in botte grande di rovere Allier
Alcol
14% VOL
Uvaggio
100% Nebbiolo Chiavennasca
Formato
0,75 l
Regione
Lombardia
Perfetto per
Un pranzo speciale, Una grande occasione, Sorprendere gli ospiti, Un regalo inaspettato, Festeggiare, Una cena importante
Temperatura
18-20° C
Decantazione
1h
Calice
VINI ROSSI MATURI E MOLTO CORPOSI
Info legali
Contiene solfiti

Il piatto Perfetto

Faggiano in umido con funghi

Abbinamenti

Carne
Formaggi
Selvaggina
Sensazioni
Il Valtellina Superiore Riserva di Dirupi è una bellissima espressione di Nebbiolo Chiavennasca che nasce da uve non appassite, affinate in un'unica botte di legno per almeno 24 mesi. La Riserva “Vigna” ha una veste rosso rubino che non cela dei vivi riflessi di colore granato. Il profumo colpisce innanzitutto per la finezza e per l’eleganza, che impreziosiscono una personalità decisa e affascinante. Dapprima libera sentori di frutta rossa e di violetta per poi aprirsi in un corredo speziato con note tostate, che virano talvolta su rimandi di cuoio. Al gusto si rintraccia un grande equilibrio tra struttura e freschezza. Il tannino setoso e levigato ne conferma la classe. Il desiderio di Dirupi, con questo Valtellina Superiore Riserva, è quello di lasciar parlare l’uva da sola. L’ascoltatore attento ne saprà cogliere tutti i racconti.
Curiosità
Il "Vigna Riserva" è il non plus ultra dell'eleganza e della profondità che la Valtellina sa esprimere. Un vino indimenticabile, senza tempo, austero e piacevolissimo. Nel bicchiere è possibile ritrovare le caratteristiche del vitigno, inconfondibile, ma anche quella luce tipica della Valtellina. La vinificazione fa il resto: in cantina il vino viene infatti semplicemente aspettato fino al momento giusto per la sua commercializzazione. Prodotto da “Dirupi”, viene interpretato nella versione “Superiore” e prende vita da un invecchiamento di circa due anni trascorsi in botti di rovere di Allier, per poi completarsi con ulteriori 12 mesi di affinamento in vetro. Ottimo in tutto e per tutto.
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