Rosé

Cascina Belmonte

Valtènesi DOC Riviera del Garda Classico Chiaretto "Costellazioni" 2019

Name: Valtènesi DOC Riviera del Garda Classico Chiaretto "Costellazioni" 2019 - Cascina Belmonte
Brand: Cascina Belmonte
SKU: 0447-001-2019-n

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Rarità

voto wow

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Valtènesi DOC Riviera del Garda Classico Chiaretto

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vinoVegan

Sensi

Sapore

Sentori agrumi, accenti di pesca e di albicocca e toni floreali.

Colore

Rosa chiaretto

Affinamento

Acciaio

14,90 €

Dettagli

Cantina

Cascina Belmonte

Sapore

Sentori agrumi, accenti di pesca e di albicocca e toni floreali.

Annata

2019

Colore

Rosa chiaretto

Denominazione

Valtènesi DOC Riviera del Garda Classico

Vitigni

Barbera, Groppello, Marzemino, Sangiovese

Affinamento

Acciaio

Alcol

12% VOL

Uvaggio

Groppello, Barbera, Sangiovese e Marzemino

Filosofia

Vegan

Formato

0,75 l

Regione

Lombardia

Perfetto per

Un aperitivo, Un pranzo tra amici, Un pranzo speciale, Un pranzo in famiglia, Un pranzo all’aperto, Una cena tra amici, Una cena romantica, Una cena in relax, Una cena all'aperto, Sorprendere gli ospiti, Serata in giardino tra amici, Fare bella figura

Temperatura

8-10° C

Decantazione

Da bere subito

Calice

VINI ROSATI

Info legali

Contiene solfiti

Il piatto Perfetto

Faggiano in umido con funghi

Abbinamenti

Aperitivo

Carne

Crostacei

Pasta

Pesce

Sensazioni

Il più tipico dei vini della sponda occidentale del Lago di Garda, per la DOC di più recente costituzione il “Valtènesi”, nata per codificare una tecnica e uno stile tramandato di vendemmia in vendemmia da oltre cento anni. Prodotto solo con uve rosse, questo vino è la migliore espressione del nostro fortunato territorio, bagnato dal lago più grande d’Italia. Di un colore rosa chiaretto, esprime note di straordinaria freschezza: agrumi, accenti di pesca e di albicocca e toni floreali. In bocca è fresco, pieno ed equilibrato. Piacevolezza è la sua cifra stilistica. Eclettico, si abbina a salumi e affettati, carni bianche, pollame e pesci. Possiamo immaginarlo in primo piano, mentre sullo sfondo luccicano i riflessi delle onde colpite con forza da un sole accecante, ma possiamo anche pensarlo in autunno, in accompagnamento ad un piatto di caldarroste appena arrostite.

Curiosità

Raffreddate e lavate per ridurre ossidazioni e contaminazioni, le uve sono spremute a freddo in assenza di ossigeno. Il tempo di macerazione è attentamente calcolato in modo ottenere la desiderata tonalità di colore ed il profumo ricercato. Batonato sulle burbe in pre-fermentazione e sui lieviti in post fermentazione, viene affinato esclusivamente in vasche di acciaio.

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