Sapore
Note fruttate (pesca) e floreali (fiori di campo) si fondono con quelle più minerali (pietra focaia) tipiche del vermentino
Colore
Giallo paglierino
Affinamento
Vasche di cemento grezzo
Bianco
Pascale Francesca
Vermentino Bianco Colli di Luni DOC "I Pilastri" 2019
vinobiologico
Sensi
17,90 €
Dettagli
Cantina
Pascale Francesca
Sapore
Note fruttate (pesca) e floreali (fiori di campo) si fondono con quelle più minerali (pietra focaia) tipiche del vermentino
Annata
2019
Colore
Giallo paglierino
Denominazione
Colli di Luni DOC
Vitigni
Vermentino
Affinamento
Vasche di cemento grezzo
Alcol
13,5% VOL
Uvaggio
100% Vermentino
Filosofia
Biologico
Formato
0,75 l
Regione
Toscana
Perfetto per
Un aperitivo, Un pranzo tra amici, Un pranzo in famiglia, Un pranzo all’aperto, Una cena tra amici, Una cena all'aperto, Una giornata in riva al mare
Temperatura
8-10° C
Decantazione
Da bere subito
Calice
VINI BIANCHI GIOVANI E FRESCHI
Info legali
Contiene solfiti
Il piatto Perfetto
Faggiano in umido con funghi
Abbinamenti
Aperitivo
Carne
Formaggi
Pasta
Pesce
Sensazioni
Il Vermentino I Pilastri si caratterizza per un intenso impatto olfattivo in cui le note fruttate di pesca e floreali si fondono con quelle più minerali come la pietra focaia, tipiche del vermentino delle zona di produzione. In bocca ha un buon corpo e un’ottima freschezza dovuta alla particolare esposizione del vigneto che anche nelle annate più calde conferisce al vino una buona struttura acidica. Dotato di ottima persistenza chiude con un caratteristico finale minerale. È un vino piacevole nella sua fase giovanile ma che acquista complessità e eleganza mano a mano che affina in bottiglia.
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