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Bianco
Panizzi

Vernaccia di San Gimignano DOCG 2019

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Sensi
Sapore
Note che richiamano dapprima i fiori (ginestra e tiglio) poi di frutta fresca (mela verde, pera e pompelmo)
Colore
Giallo paglierino
Affinamento
Acciaio
13,90 €
Dettagli
Cantina
Panizzi
Sapore
Note che richiamano dapprima i fiori (ginestra e tiglio) poi di frutta fresca (mela verde, pera e pompelmo)
Annata
2019
Colore
Giallo paglierino
Denominazione
Vernaccia di San Gimignano DOCG
Vitigni
Vernaccia di San Gimignano
Affinamento
Acciaio
Alcol
13,5% VOL
Uvaggio
100% Vernaccia di San Gimignano
Formato
0,75 l
Regione
Toscana
Perfetto per
Un pranzo tra amici, Un pranzo speciale, Un pranzo all’aperto, Una cena tra amici, Una cena da ricordare, Una cena all'aperto, Sorprendere gli ospiti, Serata in giardino tra amici, Una giornata in riva al mare
Temperatura
8-10° C
Decantazione
Da bere subito
Calice
VINI BIANCHI GIOVANI E FRESCHI
Info legali
Contiene solfiti

Il piatto Perfetto

Faggiano in umido con funghi

Abbinamenti

Antipasti
Carne
Formaggi
Pasta
Pesce
Sensazioni
Aspetto brillante, colore paglierino chiaro con riflesso verdognolo. Profumo articolato, fitto e delicato con note che richiamano dapprima i fiori (ginestra e tiglio) poi di frutta fresca (mela verde, pera e pompelmo). Al gusto si rivela equilibrato, secco, fragrante grazie ad una giusta acidità che mette in evidenza le sensazioni fruttate e agrumate. Retrogusto di piacevole persistenza e lievemente amarognolo. La Vernaccia di San Gimignano è ottima come aperitivo, con antipasti di crostacei e di molluschi, ma anche per i primi piatti con salse bianche e funghi, le insalate di riso e di pasta. Impareggiabile l'abbinamento con i piatti a base di pesce al forno, fritti, alla griglia o al cartoccio, e con il pesce crudo
Curiosità
Con questo vino, con questa etichetta, nella vendemmia 1989, è nata la Panizzi. Si tratta di fatto dell’interpretazione in chiave moderna di un vino antico e carico di storia. Prodotto con uve provenienti da tutti i vigneti aziendali (Larniano, Montagnana, Santa Margherita, Lazzeretto) è la Vernaccia di San Gimignano più pronta e immediata.
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