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Bianco
Panizzi

Vernaccia di San Gimignano Riserva DOCG 2015

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Sensi
Sapore
Fiori di ginestra e di mallo di noce, di pompelmo e melone, che sfumano nelle note vanigliate
Colore
Giallo dorato
Affinamento
Barrique per 12 mesi
Bibenda
5 Grappoli
Gambero Rosso
2 Bicchieri
Vini Buoni d'Italia
Golden Star
Vitae
3 Tralci
23,90 €
Dettagli
Cantina
Panizzi
Sapore
Fiori di ginestra e di mallo di noce, di pompelmo e melone, che sfumano nelle note vanigliate
Annata
2015
Colore
Giallo dorato
Denominazione
Vernaccia di San Gimignano Riserva DOCG
Vitigni
Vernaccia di San Gimignano
Affinamento
Barrique per 12 mesi
Alcol
13,5% VOL
Uvaggio
100% Vernaccia di San Gimignano
Formato
0,75 l
Regione
Toscana
Perfetto per
Un pranzo speciale, Una grande occasione, Sorprendere gli ospiti, Un regalo inaspettato, Festeggiare, Fare bella figura, Una cena importante
Temperatura
8-10° C
Decantazione
1h
Calice
VINI BIANCHI CORPOSI
Info legali
Contiene solfiti

Il piatto Perfetto

Faggiano in umido con funghi

Abbinamenti

Carne
Formaggi
Pesce
Sensazioni
Colore giallo paglierino, luminoso con sfumatura verdolina tendente all’oro antico. Il profumo è ampio, aristocratico, molto variegato in una equilibrata miscela iniziale di fiori di ginestra e di mallo di noce, di pompelmo e melone, che sfumano nelle note vanigliate armonizzate con i sentori minerali della pietra focaia. Al gusto si afferma vino di carattere, concentrato, sapido, perfettamente equilibrato, con un finale ravvivato da un saldo nerbo acido. Complesso, minerale, ha lunga persistenza con un retrogusto in cui affiorano le note di frutta matura. Ottimo con pesce al forno, carni bianche, preparazioni con salse delicate, formaggi stagionati, erborinati cremosi.
Curiosità
La Vernaccia di San Gimignano più celebrata e premiata, prodotta con le migliori uve ed elaborata in barrique, è un grande esempio delle capacità di evoluzione e di tenuta nel tempo di questo vino.
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