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Bianco
San Benedetto

Vernaccia di San Gimignano 2015 - San Benedetto

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Sensi
Sapore
Ananas, frutta a polpa gialla, agrumi e note minerali
Affinamento
8 mesi in acciaio
8,90 €
Dettagli
Cantina
San Benedetto
Sapore
Ananas, frutta a polpa gialla, agrumi e note minerali
Annata
2015
Affinamento
8 mesi in acciaio
Alcol
13% VOL
Uvaggio
100% Vernaccia di San Gimignano
Formato
0,75 l
Regione
Toscana
Perfetto per
Una cena tra amici
Temperatura
10-12° C
Decantazione
Da bere subito
Info legali
Contiene solfiti

Il piatto Perfetto

Faggiano in umido con funghi

Abbinamenti

Sensazioni
“Un’intensa ascesa sensoriale”
Curiosità
La Vernaccia della cantina San Benedetto è perfetta interprete di questa prestigiosa DOCG toscana del territorio di San Gimignano. Dal colore giallo paglierino limpido appare di buona consistenza già alla vista. Al naso è complesso e intenso, con note di frutta a polpa gialla, agrumi e ananas. Il sentore di limone prevale piacevolmente al primo incontro, con un delicato ventaglio di mineralità. In bocca conferma il corpo e la buona consistenza tipica della Vernaccia, l’intensa mineralità e un tipico retrogusto che ricorda la mandorla amara. Di spiccata sapidità ed equilibrio, lo troverete un bianco persistente e in piena evoluzione. La produzione è di 8.000 bottiglie, un piccolissimo numero dalla qualità altissima. Da abbinare a primi di pesce, perfetto con degli gnocchetti vongole e asparagi.
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