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Bianco
Maso Grener

Vignatratta Sauvignon Trentino DOC 2015 - Maso Grener

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Sensi
Sapore
Uva spina, bosso e fiori di sambuco e una punta di menta
Colore
Giallo paglierino
Affinamento
Acciaio
Gambero Rosso
1 Bicchiere
Luca Maroni
90
16,90 €
Dettagli
Cantina
Maso Grener
Sapore
Uva spina, bosso e fiori di sambuco e una punta di menta
Annata
2015
Colore
Giallo paglierino
Denominazione
Trentino DOC
Vitigni
Sauvignon
Affinamento
Acciaio
Potenzialità di invecchiamento
31/dic/2021
Alcol
13,5% VOL
Uvaggio
100% Sauvignon
Formato
0,75 l
Regione
Trentino Alto Adige
Perfetto per
Un pranzo tra amici, Un pranzo in famiglia, Una cena tra amici, Serata in giardino tra amici
Temperatura
8-10° C
Decantazione
Da bere subito
Calice
VINI BIANCHI GIOVANI E FRESCHI
Info legali
Contiene solfiti

Il piatto Perfetto

Faggiano in umido con funghi

Abbinamenti

Aperitivo
Carne
Crostacei
Pesce
Curiosità

Giallo paglierino carico con riflessi verdolini, brillante; intenso e fine, al naso emergono profumi varietali di uva spina, bosso e fiori di sambuco e una punta di menta. In bocca si rivela vino di corpo e buona grassezza, sostenuto da una vena acido-sapida particolarmente vivace. Di facile beva, chiude persistente con lunga scia salina. 

Il Sauvignon Vigna Tratta si abbina con asparagi bianchi,con tartare di tonno o di carni bianche,ma anche con molluschi e crostacei. Un vino che per struttura e complessità invita a sperimentare abbinamenti anche inconsueti.

Le uve raccolte a mano sono state pressate in maniera soffice,dopo aver trascorso qualche ora di macerazione in pressa a basse temperature,con il minimo contatto con l’ossigeno. Il mosto ha fermentato in vasche di acciaio e successivamente,dopo il primo travasoè rimasto a maturare nello stesso contenitore a contatto con i lieviti fini,sino al momento dell’imbottigliamento

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