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Rosso
Capezzana

Villa di Capezzana DOCG - Capezzana

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Sensi
Sapore
Note di amarena e lampone ben amalgamati al frutto maturo
Colore
Rosso rubino
Affinamento
12 mesi in tonneaux di legno francese e poi successivamente è rimasto per circa 9 anni in bottiglia nelle storiche cantine di Capezzana
25,00 €
Dettagli
Cantina
Capezzana
Sapore
Note di amarena e lampone ben amalgamati al frutto maturo
Annata
2013
Colore
Rosso rubino
Denominazione
Carmignano DOCG
Vitigni
Cabernet Sauvignon, Sangiovese
Affinamento
12 mesi in tonneaux di legno francese e poi successivamente è rimasto per circa 9 anni in bottiglia nelle storiche cantine di Capezzana
Potenzialità di invecchiamento
31/dic/2023
Alcol
14% VOL
Uvaggio
Sangiovese 80% Cabernet Sauvignon 20%
Formato
0,75 l
Regione
Toscana
Perfetto per
Una cena tra amici, Una cena all'aperto
Temperatura
16-18° C
Decantazione
30 min
Calice
VINI ROSSI MATURI
Info legali
Contiene solfiti

Il piatto Perfetto

Faggiano in umido con funghi

Abbinamenti

Carne
Formaggi
Pasta
Selvaggina
Curiosità
Il Villa di Capezzana 2013 Carmignano DOCG è un grande vino rosso da invecchiamento di Capezzana, prodotto nel territorio di Carmignano. Nato nella zona di produzione del Carmignano DOCG, nell’omonimo comune in provincia di Prato nei pressi di Poggio a Caiano, nell’annata 2013 la vendemmia del Sangiovese è avvenuta nella seconda metà di settembre, il Cabernet i primi di ottobre. Il vino è stato affinato per 12 mesi in tonneaux di legno francese e poi successivamente è rimasto per circa 9 anni in bottiglia nelle storiche cantine di Capezzana. Un vino complesso e di grande personalità, perfetto in abbinamento con selvaggina, piatti carne e formaggi stagionati o da bere come vino da meditazione, con chi come voi ama i grandi vini rossi toscani! Noi ve lo suggeriamo in abbinamento ad un arrosto di maiale alle prugne, cinghiale in umido, pappardelle al sugo di lepre, tortelli al ragù, pici toscani al sugo di anatra, pecorino stagionato e di grotta.
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