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Rosé
Le Sette Aje

Vino Frizzante Rosato IGT Terre Siciliane "Cincu Stizzi" 2019

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Sensi
Sapore
Profumo intenso e fruttato, rotondo e pulito; richiama i sentori di agrumi, frutta esotica e mandorla
Colore
Rosa chiaretto
Affinamento
Metodo Ancestrale
Prezzo speciale 15,50 € Prezzo predefinito 18,90 €
Dettagli
Cantina
Le Sette Aje
Sapore
Profumo intenso e fruttato, rotondo e pulito; richiama i sentori di agrumi, frutta esotica e mandorla
Annata
2019
Colore
Rosa chiaretto
Denominazione
Terre Siciliane IGT
Vitigni
Nerello Mascalese
Affinamento
Metodo Ancestrale
Alcol
11,5% VOL
Uvaggio
100% Nerello Mascalese
Formato
0,75 l
Regione
Sicilia
Perfetto per
Un aperitivo, Un pranzo tra amici, Un pranzo all’aperto, Una cena tra amici, Una cena all'aperto, Una giornata in riva al mare
Temperatura
8-10° C
Decantazione
Da bere subito
Calice
METODO ANCESTRALE
Info legali
Contiene solfiti

Il piatto Perfetto

Faggiano in umido con funghi

Abbinamenti

Antipasti
Aperitivo
Carne
Formaggi
Pesce
Sensazioni
Nel calice si prsenta di un colore rosa chiaro e limpido, con riflessi brillanti. Profumo intenso e fruttato, rotondo e pulito; richiama i sentori di agrumi, frutta esotica e mandorla. Sapore armonico, deciso e sapido, di grande personalità e pulito. Persistente al palato con note fruttate e di spezie. E' un perfetto accompagnamento ai piatti di pesce, dai più semplici ai più complessi; l’importante struttura lo rende adatto anche a piatti di carne bianca e rossa, speziati al forno o alla brace. Ottimo con formaggi e salumi.
Curiosità

Prodotte 1000 bottiglie.

Decantazione a freddo ed inserimento del pied de cuvee (circa 10 lt. di mosto vengono fatti fermentare prima e poi inseriti nella massa per avviare la fermentazione).
Al raggiungimento di un residuo zuccherino di 4-5 gradi BABO si procede all’imbottigliamento (09/09/2019) e riparte la fermentazione in bottiglia.

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