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Red - Collespino Tenimenti - Baldissero

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Baldissero
"La “ricetta” di Baldissero ha pochi ingredienti, tutti di ottima qualità."
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Qualche anno fa, il comico Claudio Bisio “fece il verso” a una canzone pop cambiando la città a cui era dedicata da New York a Cuneo. La splendida città del Piemonte, meta tradizione dell’enogastronomia pugliese così come tutta la sua provincia, ringraziò sentitamente. È precisamente nella vicina località di Treiso che Marco porta avanti il progetto di famiglia, quello della cantina Baldissero. Fu il nonno, nel 1953, ad acquistare questi vigneti immersi nelle Langhe, Patrimonio dell’Umanità UNESCO e nel quale si produce il Nebbiolo. La caratteristica di questo vino è quella di maturare in ritardo, quando le giornate iniziano a riempirsi della tipica nebbia del Nord: Marco lo sa bene, e dal 2006 decide di sfruttare la sua produzione per fare il vino che porta il cognome del nonno. Vuole valorizzare “ciò che in casa abbiamo sempre fatto, dell’ottima uva” per “produrre grandi vini”, e ci riesce immettendo sul mercato un Langhe Rosse DOC, un Dolcetto d’Alba, un Barbera d’Alba, un Nebbiolo e un Barbaresco: vini inconfondibile piemontesi, che fanno scena già a partire dal loro nome altisonante. Vini strutturati da riservare per le grandi occasioni o, perché no, da godere con amici e parenti. Perché il vino è un elemento di compagnia.

baldissero
INFORMAZIONI
Regione Piemonte
Vini principali Nebbiolo, Barbera, Dolcetto, Syrah
Ettari vitati 7
Produzione annua 10.500 bt
Indirizzo Via Roma, 29 - 12050 Treiso (CN)

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3.5
Langhe Rosse DOC "Ancò" 2018 - Baldissero
Denominazione Langhe DOC
Regione Piemonte
Baldissero
15,90 €
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3
Dolcetto d'Alba DOC 2018 - Baldissero
Denominazione Dolcetto d'Alba DOC
Regione Piemonte
Baldissero
10,90 €
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3.5
Barbera d'Alba DOC "Galè" 2018 - Baldissero
Denominazione Barbera d'Alba DOC
Regione Piemonte
Baldissero
13,90 €
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4
Langhe Nebbiolo DOC 2018 - Baldissero
Denominazione Langhe DOC
Regione Piemonte
Baldissero
16,90 €
0
4
Barbaresco DOCG 2017 - Baldissero
Denominazione Barbaresco DOCG
Regione Piemonte
Baldissero
30,90 €
2
Primum 2013 Umbria IGT - Collespino Tenimenti
Denominazione Umbria IGT
Regione Umbria
Valutazione:
100%
Collespino Tenimenti
22,50 €
1
Argyrion 2013 Umbria IGP - Collespino Tenimenti
Denominazione Umbria IGT
Regione Umbria
Collespino Tenimenti
19,90 €

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