Questo sito utilizza i cookie per offrire tutte le sue funzionalità. Cliccando su accetto, acconsenti al loro utilizzo secondo la nostra cookie policy - Leggi di più - Acconsento
Rosso
Cascina Melognis

Vino Rosso “Novamen”

Condividi
Sensi
Sapore
Sensazioni calde e fruttate che vanno dalla ciliegia alla prugna, dal petalo di rosa appassito ai sentori balsamici.
Colore
Rosso rubino
Affinamento
In bottiglia almeno 4-6 mesi
19,50 €
Dettagli
Cantina
Cascina Melognis
Sapore
Sensazioni calde e fruttate che vanno dalla ciliegia alla prugna, dal petalo di rosa appassito ai sentori balsamici.
Annata
2016
Colore
Rosso rubino
Denominazione
Vino Rosso
Vitigni
Autoctone, Internazionali
Affinamento
In bottiglia almeno 4-6 mesi
Alcol
14% VOL
Uvaggio
autoctone (70%), internazionali (30%)
Formato
0,75 l
Regione
Piemonte
Temperatura
16-18° C
Calice
VINI ROSSI MATURI
Info legali
Contiene solfiti

Il piatto Perfetto

Faggiano in umido con funghi

Abbinamenti

Carne
Formaggi
Selvaggina
Curiosità

Il colore è intenso e profondo, di un rubino carico con riflessi viola marcati. Il naso è ricco di sensazioni calde e fruttate che vanno dalla ciliegia alla prugna, dal petalo di rosa appassito ai sentori balsamici. La bocca è calda, forte di un'alcolicità importante, rinfrescata da una vena acida equilibrata
Novamen nasce dal modello del vino "Le Grive", creato da Giancarlo Scaglione ormai trent'anni fa in quel di Loazzolo. L'idea dello stesso blend fra il più borgognene e il più piemontese dei vitigni anima questo vino che in una zona prealpina trova freschezza e frutto diversi da quelli delle più calde colline meridionali. Novamen è il tentativo di dare al Saluzzese un grande vino da invecchiamento che non smentisca l'attitudine locale per i vini leggiadri e profumati. Si abbina molto bene con secondi fi grande struttura, carni rosse e formaggi molto stagionati.

Write Your Own Rasdsadsdeview
Solo gli utenti registrati possono scrivere recensioni. Accedi o crea un account